Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Expertens råd: Därför kan raw food-dieter vara direkt skadliga

Foto: Nadine Primeau / Unsplash
Att äta tillagad mat har varit ett vinnande koncept i miljoner år, säger Richard Tellström som är docent i måltidskunskap och forskare i matkulturhistoria. Frukt- och grönsakssmoothies är nyttigt – men inte om man väljer bort för mycket annat.
Foto: Shutterstock

Den veganska raw food-dieten har blivit synonym med hälsa och kändiskultur. 

Men dragen till sin spets är det en extrem kosthållning, som riskerar att dränera dig på energi.

Vi låter experterna guida dig genom för- och nackdelar och samtidigt förklara varför den grundläggande hypotesen i raw food-dieten inte riktigt fungerar i verkligheten. 

Expressen Premium

Välkommen till Premium!

För bara 79 kr/mån får du tillgång till alla artiklar. Expressen Premium är en digital prenumeration. Du har ingen bindningstid.

NYHET! Vi livesänder alla matcher i franska Ligue 1. Se Messi och de andra storstjärnorna.

Genom att klicka på “STARTA PREMIUM” godkänner du Bonnier News AB:s (org.nr. 559080-0917) prenumerationsvillkor för Expressen Premium och bekräftar att du tagit del av personuppgiftspolicy.

Gabby, 22, mystiskt försvunnen – pojkvännen kan ha svaret

Frågorna på Instagram • Familjens vädjan

Konditorns superknep: Så lyckas du med äppelpajen

Gör oemotståndliga bakverk med proffsets smarta & enkla tips

Anders Öfvergårds väg till uppbrottet med TV4

Kollegernas och ”Robinson”-deltagarnas egna ord innan petningen