Menyn till vickningen: Hamburgare från Max

Vi bevakar de största händelserna och sänder live varje dag.
Madeleine och Chris bjuder sina gäster på hamburgare.
Foto: MAX / DENNIS VAN TINE / RETNA LTD

Det blir svenska smaker till bröllopsmiddagen i morgon.

Nu kan Expressen.se berätta att kungahuset väljer svenskt även till vickningen.

Framåt kvällskvisten kommer gästerna att serveras hamburgare från Max, enligt uppgift.

Max vd Richard Bergfors är dubbelt kungligt aktuell. Expressen.se kunde i går berätta att han är en av de personer som i år belönas med  Konungens medalj som delas ut på Slottet nästa vecka.

Dessutom ska hans företag Max leverera mat till vickningen i samband med prinsessan Madeleine och Chris O´Neills bröllop på lördag, enligt uppgift till Expressen.se.

Inspirerad av svenska smaker

Stjärnkocken Stefano Catenacci som ansvarar för bröllopsmiddagen har redan avslöjat för Expressen.se att menyn är inspirerad av svenska smaker, även om det fortfarande är hemligt exakt vad som kommer att serveras.

– Det finns vissa saker som man verkligen vill visa upp för utländska gäster. Men jag tycker att vi har lyckats, vi har fått till en fantastiskt bra meny som jag tror att alla kommer att gilla, har Stefano Catenacci sagt.

Låg bakom menyn när Victoria gifte sig

Han låg även bakom middagen vid prinsessan Victoria och prins Daniels bröllop. Då såg menyn ut så här:

Havskräfta från Västkusten med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grön ärtsoppa med Kalixlöjrom.

Landöröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris och rödbeta från Gotland samt nässel- och ramslökssås.

Kalvytterfilé från Stenhammar med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrin, timjanskokta morötter i vitkål och dragonsky.

Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass i vit choklad.


Vad de runt 400 gästerna på lördagens bröllop kommer att bjudas på återstår att se.

◼︎◼︎ Detta är en nyhetsartikel. Expressen granskar, avslöjar och ger dig de senaste nyheterna på ett objektivt och sakligt sätt. Mer om oss här.