Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Här tappar Vadimas mat på professorn – i sändning

Servitören Vadimas tappade en selleri på molekylprofessorn Dan Larhammar. Foto: SVT
Plötsligt lämnade sellerin fatet – och flög mot molekylprofessorn. Foto: SVT
Nu berättar servitören Vadimas om dramatiken på Nobelfesten. Foto: Privat
Det går lika bra med selleri... Foto: SVT

Under Nobelmiddagen tappade servitören Vadimas, 38, en selleri på molekylprofessorn Dan Larhammar.

Därefter försökte han torka bort spillet.

– Den bara flög ut, berättar Vadimas.

Efteråt fick han en stöttande lapp av Centerledaren Annie Lööf.

Under måndagskvällen avnjöts den dignande Nobelmiddagen i Stadshuset i Stockholm.

Till förrätt serverades de celebra gästerna lättbakad röding med kräftbuljong. Därefter bar servitörerna in ugnsbakad rotselleri med kantarellkräm och svampsmör på stora fat.

Det var just en ugnsbakad rotselleri som plötsligt landade på molekylprofessorn Dan Larhammar, som satt till bords bredvid Centerledaren Annie Lööf.

”Den bara flög ut”

Dramatiken, som av en slump fångades av SVT:s kameror, tog sin början när servitören Vadimas ställde sig redo med ett rejält fat bakom de sittande gästerna. Då gled en selleri plötsligt av – och landade på molekylprofessorns frack.

– Den bara flög ut, säger Vadimas, 38.

Servitören försökte genast rätta till blundern, och gjorde ett tappert försök att torka av Dan Larhammars rygg. 

Här försöker Vadimas torka bort spillet från molekylprofessorns frack. Foto: SVT

– Det var ingen dålig stämning. Professorn var jättetrevlig. Han var mer obekväm än vad jag var!

Vadimas berättar att Stadshusrestauranger betalade kemtvätt åt Dan Larhammar. 

Annie Lööfs stöd till Vadimas

Bredvid satt alltså även Annie Lööf – som bevittnade händelsen och stöttade Vadimas med en handskriven lapp.

– Hon skrattade mycket och var jättesnäll och trevlig, berättar han.

Centerledaren Annie Lööf stöttade Vadimas och tackade för en fantastisk kväll. Foto: Privat

Vadimas: ”Har fått väldigt många reaktioner”

Vadimas flyttade till Sverige från Litauen 2006 och har jobbat på Nobelfesten varje år sedan dess. Att årets insats blev den trettonde i ordningen gjorde honom vidskeplig – och det visade sig alltså att hans värsta farhågor skulle besannas.

– Jag har fått väldigt många reaktioner, bland annat från mamma, pappa, kolleger och folk jag inte ens känner, säger Vadimas och fortsätter:

– Av 200 servitörer skulle de filma just mig just då, säger han och skrattar.

När desserten bars in valde SVT att filma Vadimas väg ut i Blå hallen, något han skrattar gott åt.

Nu berättar servitören Vadimas om dramatiken på Nobelfesten. Foto: Privat

 

 

"Sånt kan hända alla"

Jonas Sohlberg, projektledare på Stadshusrestauranger, säger att han inte sett klippet och därför inte kan uttala sig om vad som hände – men att det inte är någon fara på taket. 

– Det blev väl gung i fatet, säger han och fortsätter: 

– Det var ingen som grät, sånt här kan hända alla och man måste gå vidare när det inträffat.

Hundratals servitörer från olika länder

Totalt 200 servitörer jobbade på Nobelfesten. De kom från olika delar av Sverige, men även finska Helsingfors och estländska Tallinn. 

Jobbet utförs under hög press – vilket gör smärre misstag förståeliga.

Inne i köket arbetade 40 kockar under ledning av Tom Sjöstedt. Förutom lättbakad röding och ugnsbakad rotselleri bjöd stjärnkocken på en dessert som fick det att vattnas i munnen: äppelvariation med karamelliserade äpplen från Österlen.

Logga in för att följa

Det är gratis och går snabbt!