Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Mannerström förklarar: Därför gör jag inte fel

Leif Mannerström kritiseras efter matlagningsvideon. Foto: TT NYHETSBYRÅN
"Sveriges mästerkock"-domaren Leif Manerström tycker inte kritiken är befogad. Foto: LENNART REHNMAN / GT/EXPRESSEN
"Sveriges mästerkock" leds av Leif Mannerström, Markus Aujalay och Mischa Billing. Foto: PÄR BÄCKSTRAND / TV4
I videoklippet säger Leif Mannerström att äggröran är god till rökt ål. Foto: TV4

I ett klipp på TV4:s Facebook visar Leif Mannerström hur man gör en krämig äggröra. 

Men, han tipsar tittarna om att äta den med ål – som är utrotningshotad. 

– Det är en delikatess i vilket fall som helst, säger Leif Mannerström.

Årets säsong av TV4:s "Sveriges mästerkock" har kommit halvvägs och har redan fått utstå en hel del kritik.

Bland annat har tittarna varit upprörda över den låga nivån på tävlingsmomenten och skrivit på TV4:s Facebooksida att barnkalas och köttfärssås känts lite för enkelt. 

TV4:s Facebooksida visar nu programmets domare Leif Mannerström hur man gör en krämig äggröra. 

I klippet nämner kocken att äggröran hade varit god till rökt ål - en råvara som enligt Världsnaturfonden är utrotningshotad. 

"En delikatess i vilket fall som helst"

Leif Mannerström tycker inte att videons innehåll har något med ålens utrotningshot att göra. Han förklarar att videoklippet enbart handlar om att göra krämig äggröra och att det hade varit gott även med till exempel makrill.

– Det är en delikatess i vilket fall som helst, även om den är utrotningshotad. Det hade varit lika gott med makrill eller vad som helst, säger Leif Mannerström.

 Leif Mannerström menar att det är en så liten del av ålen som röks i Sverige och att de som bryr sig om ålens utrotningshotade status snarare borde titta på de kraftverk som gör att ålen drabbas.

– De kan ställa sig uppe i Norrland i stället och attackera alla kraftverk, säger Leif Mannerström.

"Sveriges mästerkock" sänds på onsdagar kl. 20.00 på TV4, TV4 Play och C More.