Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Mandelmann tvingas nödslakta alla får

Gustav och Marie Mandelmann
Foto: TV4
Marie och Gustav Mandelmann
Foto: TV4
Marie Mandelmann
Foto: TV4
Mandelmanns gård
Foto: TV4
Gustav Mandelmann
Foto: TV4
Mandelmanns gård
Foto: TV4
1 / 7

I ”Mandelmanns gård” påminns tv-tittarna om fjolårets sommartorka som gjorde böndernas tillvaro till en mardröm.

Gustav och Marie Mandelmann tvingades nödslakta sina 70 tackor – i kvällens avsnitt gör de korv av fårköttet och äter upp.

– Det är inte med lätt hjärta vi gör det här, säger Gustav Mandelmann i programmet.

I TV4-succén ”Mandelmanns gård” får tittarna får följa Gustav och Marie Mandelmanns vardag som självförsörjande bönder på gården Djupadal på Österlen.

Förra sommarens torka påverkade hela Sverige och särskilt landets bönder – paret Mandelmann var inget undantag.

I 22 år har Marie och Gustav Mandelmann haft får. I somras tvingades de för första gången ta beslutet att nödslakta alla sina 70 tackor. 

I kvällens avsnitt av ”Mandelmanns gård” berättar paret att det inte är ett alternativ att importera foder från utlandet. De har kommit till punkten där de måste avgöra vilka djur som ska få fortsätta leva: fåren eller mjölkkorna. 



Marie Mandelmanns tårar

Beslutet att slakta fåren är inte lätt och Marie Mandelman har gråten i halsen när hon berättar:

– Vi har kommit i ett fruktansvärt jobbigt läge. Vi har inte fått in vinterfoder och hur vi än gör så inser vi att vi måste slakta bort djur för att kunna klara fodret för vintern. Vi har tagit beslutet att i år slaktar vi alla tackorna. Och så får vi börja på ny kula igen nästa år. 

– Vi har följt dem i ur och skur och under lamningar. Det är som en stor familj. Det är inte med lätt hjärta vi gör det här, säger Gustav Mandelmann i programmet.

Marie Mandelmann blir känslosam när det blir dags att föra fåren till slakt
Foto: TV4

Gör korv av fåren

Efter att fåren har slaktats uppstår nästa problem – att hantera överskottet av kött. 

Gustav och Marie Mandelmann löser problemet genom att tillverka korv av sina avlivade får. 

Under en skogsutflykt njuter makarna av fårkorven och konstaterar att den har en härlig smak. 

– Det här är nödslakt. Det finns ingen som kan köpa upp köttet, alla förråd är fyllda. Det gäller att vara uppfinningsrika, säger Marie Mandelmann.

”Mandelmanns gård” sänds på tisdagar kl 20.00 på TV4.

Gustav och Marie Mandelmann
Foto: TV4

◼︎◼︎ Detta är en nyhetsartikel. Expressen granskar, avslöjar och ger dig de senaste nyheterna på ett objektivt och sakligt sätt. Mer om oss här.