Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Jamie Oliver ändrar i sina recept – stryker rasistiskt ord

Ordet är rasistiskt laddat och kommer inte att förekomma i hans matlagningssammanhang framöver.
Brittiska stjärnkocken Jamie Oliver.
Foto: Peter Macdiarmid/REX / Copyright (c) 2018 Shutterstock. No use without

Stjärnkocken Jamie Oliver tar bort ordet ”kaffirblad” ur alla sina recept.

Ordet är rasistiskt laddat och kommer inte att förekomma i hans matlagningssammanhang framöver.

– Jag kan också bekräfta att vi kommer ändra till bara ”limeblad”, säger en källa till Daily Mail.

Brittiska Jamie Oliver, 46, meddelar nu att han kommer att sluta använda ordet ”kaffirblad” i sina recept, både i böcker och i tv-program. 

Det efter att flera stora matvarukedjor i England slutat att sälja produkter där ordet ”kaffir” förekommer.

Rasistiskt laddat ord

Och tv-kocken vill inte vara sämre. Nu bojkottar även han det namn för citrusbladet som är en vanlig krydda i det sydostasiatiska köket.

Ordet är rasistiskt laddat ur ett historiskt perspektiv. Förut användes det för att benämna svarta personer, speciellt i Sydafrika under Apartheid.

I Sydafrika är det i dag till och med straffbart att kalla någon för ”k-ordet”.

Jamie Oliver uppdaterar och stryker i sina recept.
Foto: INSTAGRAM / SPLASH NEWS / INSTAGRAM SIPA USA

Ändrar till bara limeblad

Oliver har redan strukit ordet från ett av sina recept på en kycklinggryta som ligger ute på internet. Hans team jobbar just nu med att se över gammalt material där ordet eventuellt kan förekomma. 

– Jag kan också bekräfta att vi kommer ändra till bara ”limeblad”, och att vi inte kommer att använda den andra termen framöver, säger en person till Daily Mail med nära insyn.

Billie Eilish i blåsväder – anklagas för rasism

◼︎◼︎ Detta är en nyhetsartikel. Expressen granskar, avslöjar och ger dig de senaste nyheterna på ett objektivt och sakligt sätt. Mer om oss här.