ANNONS
X
EXPRESSEN.SE

Experten: Svamp och smultron rekordtidiga!

Publicerad 8 jul 2016 14.22
Leva & bo>Trädgård
Både kantarellerna och smultronen är rekordtidiga i år.

Både kantarellerna och smultronen är rekordtidiga i år.

Foto: Colourbox

Vilket rekordår - för alla svampälskare och bärplockare!

Kantarellerna och smultronen har nog aldrig varit så tidiga som nu.

- Det är lite extremt, säger svampexperten Pelle Holmberg.

Kantareller brukar kallas för "skogens guld" och är en av de mest populära svamparna att använda till matlagning. Att plocka kantareller brukar vara ett populärt nöje, och det brukar normalt sett vara i slutet av juli och augusti som vi vallfärdar till skogarna. Men i år har kantarellerna kommit rekordtidigt.

- Det är lite extremt, säger svampkonsulenten Pelle Holmberg som har svenskt svampboksrekord med över 35 utgivna böcker.

– Kommer regnet och värmen samtidigt som det har gjort i år, så blir det en bra kantarellsäsong. Även Karl-Johan är på gång. Tyvärr har sniglarna kommit före på vissa ställen.

 

LÄS OCKSÅ: Så lyckas du med din kryddodling hemma

Säsongen blir extra lång

Högsäsongen är inte här ännu, så det finns mycket mer härlig svamp att se fram emot.

- Det ska vi vara glada för, svampsäsongen blir extra lång i år. Jätteskördarna däremot kommer längre fram.

Själv föredrar Pelle hellre andra sorter än kantareller, även om han så klart plockar dem.

- Svenska folket är stora kantarellplockare, och den är jättegod, men jag har många andra svampar som jag tycker mycket mer om. Finluden stensoppa, en Karl-Johan-svamp som är helt fantastisk, bland annat, säger Pelle.

 

LÄS OCKSÅ: Så här tar Ernst kål på mördarsniglarna

Ovanligt mycket

Något som också är ovanligt är att det redan finns smultron att plocka. Enligt Pelle Holmberg är det ett riktigt smultronår.

- Det är ovanligt mycket smultron och dessutom extremt mycket tidigare. Där ska man verkligen passa på nu, smultronen är jättefina och deras säsong är snart över.

ANNONS Odla.nu
Odla - false