1 av 4: Kafé • loppis • 400 fönster
2 av 4: Årets pepparkaksbygge av Sanna är ett helt kvarter. Foto: Privat
3 av 4: Husen har över 400 fönster som Sanna själv stansat ut. Foto: Privat
4 av 4: Sanna Hederstedt har byggt storslagna pepparkakshus i flera år. Foto: Privat

Sanna har byggt ett helt kvarter av pepparkakshus

Ett helt kvarter med sju hus, ett kafé, en godisaffär, en loppis och tapetbutik. Det är vad Sanna Hederstedt byggt – i pepparkaksform. Och hon inreder allt med miniatyrprylar hon själv tillverkat under året.

– Jag brukar låta det stå framme till efter påsk, och när hösten kommer börjar jag planera nästa bygge, berättar Sanna.

I flera år har Sanna Hederstedt från Gotland gjort pampiga pepparkakshusbyggen. Det har varit vackra torg, växthus och till och med Muminhuset. I år har hon slagit till med sitt största bygge hittills. 

– Det blev jättestort i år, det hade jag inte tänkt mig. Förra året gjorde jag sex hus, den här gången blev det sju hus, ett helt kvarter, berättar hon.

Kvarterets kafé är byggt i två pampiga våningar. Foto: Privat

Många hittar inspiration från filmer, internet eller magasin, men Sanna har en annan taktik som ger sina byggen ett väldigt verklighetstroget intryck.

– Jag hittar inspiration när jag är ute och går, nu har jag till exempel varit på fastlandet och sett bland annat tak som är fina och skulle passa.

Men att bygga i skalan som Sanna gör tar tid, för det är inte bara några väggar som ska monteras, det kräver en hel del planering.

– Jag började för en vecka sedan med bakningen för då var ritningarna klara. Jag börjar alltid med papp först och bygger ihop en modell för att se att alla mått stämmer.

Knepet – flera vändor i ugnen 

Och ett pepparkakshus som ska stå sig i nära ett halvår måste hålla. Sanna har inget särskilt recept på själva pepparkaksdegen som gör det mer hållbart, men däremot går de olika delarna 

– När jag bakar så har jag först in delarna i ugnen och när jag tar ut dem pressar jag ihop dem mellan plåtar när de svalnar. Sedan får de gå i ugnen två gånger till så de blir riktigt hårda och torra, berättar Sanna.

Och när hon satt ihop de stora bitarna är det ändå mycket som ska göras, inte minst alla fönster som är gjorda antingen av gelatinblad eller av plast.

– Jag har pepparkaksmått för att trycka ut fönstren, det är säkert över 400 fönster, så det tar tid men är enklare än att skära ut.

På torget finns skridskobana, snölyktor och många julgranar. Foto: Privat
En bil kommer farandes med julgranar på släpet till torget. Foto: Privat

Gör alla detaljer i huset själv

Själva pepparkakskvarteret är storslaget, men det som nästan sticker ut allra mest är alla detaljer som Sanna själv pysslat ihop. Det är matbord, små burkar fyllda med godis, tapetrullar och kandelabrar.

– Alla miniatyrer är roligast att göra, och de gör jag året runt. Jag har gjort trappor av tumstockar så att man faktiskt ser hur smått allt är. Jag jobbar med återbruk, så ser jag något skräp eller plast hemma så tänker jag först om jag kan använda det till något innan det slängs.

Och det krävs en viss typ av person för att klara av allt pill.

– Jag har tålamod till pyssel men inte måla en möbel. Det är min avkoppling.

Inne i den charmiga godisbutiken finns godis för alla smaker. Foto: Privat
Utanför färg- och tapetbutiken finns den klassiska schackrutiga färgen som vi alla vill ha. Foto: Privat
Inne i restaurangen är det findukat med ljusstakar och finporslin som Sanna själv tillverkat. Foto: Privat

Påskpyntar pepparkakshusen framåt våren

I och med jobbet som ligger bakom Sannas pepparkaksbyggen ser hon till att få njuta av det länge. Husen får stå framme till efter påsk, och till våren piffar hon till dem så att det passar påskfirandet med mer färg, nya detaljer och gräs som får täcka marken igen. 

– Ja, det tar emot att riva allt så jag låter det stå till påsk och river det sen. Men redan framåt hösten börjar jag tänka på nästa bygge.

Att husen står framme så länge verkar dock inte bekymra familjen så mycket.

– Barnen är vuxna och bor inte hemma längre, men de tycker det är roligt och visar gärna upp det för sina vänner.

https://www.instagram.com/p/CXB1XD2D6yw/

Se även: