Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE

Bli en grillmästare: Här är säsongens bästa gasolgrill

Grilla – det är något som de flesta älskar.

Men hur vet man vilken grill som är bäst? Och vad är viktigt att tänka på för att på riktigt lyckas med middagen?
Se vårt stora test av gasolgrillar och ta del av flera smarta tips signerade kocken Bea Hultfeldt!

Foto: Macniak / GETTY IMAGES/ISTOCKPHOTO ISTOCKPHOTO

1 av 9

1. Sammanfattning av testet

Värmeegenskaper, rosttålighet och gasolförbrukning varierar mycket mellan olika gasolgrillar. Och dyrare grillar är inte alltid bättre, visar Testfaktas test av sex märken.
Klicka vidare för att se testet i sin helhet!

Med en gasolgrill slipper du vänta på bra glöd och kan fixa grillmiddag snabbare än du värmer köttbullar från frysen. Men räcker det med en budgetvariant, eller är det värt att lägga tre gånger så mycket pengar på en gasolgrill av ett dyrare märke? Det beror på, är svaret.
Testfakta har låtit det tyska laboratoriet PZT testa grill- och värmeegenskaper, hantering, rengöring, gasolförbrukning och rosttålighet hos sex olika märken.

Högst betyg när alla delmoment räknas ihop får grillen från Weber, som förutom att grilla bra också rostar minst, är lättast att rengöra och förbrukar minst gas. Men det finns ett allvarligt problem: termometern i locket visar ordentligt fel. Det ger poängavdrag, men totalbetyget räcker ändå till en förstaplats.

JÄMFÖR PRISER: Hitta lägsta priset på din gasolgrillsfavorit– se Prisjakt (EXTERN LÄNK)

Dyrare grillar är inte alltid bättre

Näst bäst är billiga Grillstar från Bauhaus, som får högre betyg än den nära tre gånger så dyra grillen från Broil King. Grillstars starkaste sida är dess grill- och värmeegenskaper, och den har dessutom en locktermometer som visar nästan exakt rätt.

För att mäta grill- och värmeegenskaperna placerade laboratoriet värmesensorer på flera punkter i grillarna. De registrerade uppvärmningstid, värmestabilitet och temperaturen på olika ställen på gallret och i luften. Det sista är viktigt inte minst vid så kallad indirekt grillning, när man inte lägger maten direkt över lågorna utan bredvid. Frågar man kocken och grillmästaren Bea Hultfeldt, som tävlat i både SM och VM i grillning, är det A och O för ett lyckat resultat.

– Med indirekt grillning kan du behålla saftigheten i råvaran. Du tillagar först långsamt, sen när kålroten eller sellerin är mjuk, eller köttet fått en viss temperatur, då tippar du över det för att få grillyta. Då kan du dessutom få sådär riktigt snygga ränder och skryta med!

"Jag vågar aldrig lita på de inbyggda termometrarna"

Att termometern i locket inte stämmer, som är fallet med både Webers och Broil Kings grillar, det är tyvärr inget ovanligt säger Bea Hultfeldt.

– Jag vågar själv aldrig lita på de inbyggda termometrarna utan kontrollmäter hela tiden. En separat gallertermometer är en bra grej att införskaffa tycker jag.

Något som varierar stort mellan märkena är också hur lätt de har för att rosta.
För att testa det här sprayades grillarna med saltlösning och ställdes undan i några dagar. Rustas och Landmanns grillar klarade sig klart sämst: Efter en vecka hade rosten börjat synas på en rad ställen hos dem, både på utsidan av grillen och inuti. På testvinnaren från Weber syntes däremot nästan ingen rost, enbart på avställningshyllan på sidan.

Landmann är också den grill som förbrukar mest gasol, hela ett kilo per timme när alla brännarna får gå på max. Weber förbrukade minst, 0,64 kilo gasol per timma.

Klicka vidare för att se testet i sin helhet!

Av Lotta Hedin/Testfakta

1 av 9