Enligt tidningen beställde företaget 50 kycklingsallader av matrestaurangen i Landskrona, som vanligtvis inte sysslar med catering. Men maten visade sig vara allt annat än smaklig, kycklingköttet var inte genomstekt och miljöförvaltningen, dit företaget vände sig, konstaterade att kycklingen var närmast helt rå.
Analyser av maten visar dock ingen förekomst av farliga bakterier eller infektioner och ingen på företaget har heller blivit sjuk, såvitt känt. Men oron är utbredd.
Lång inkubationstid
– Folk har mått dåligt av ovissheten eftersom det är lång inkubationstid, säger miljöinspektören Maria Morand till HD.
Miljöförvaltningen har polisanmält det inträffade och hävdar att matserveringen har bedrivit sin verksamhet med oaktsamhet och därmed brutit mot livsmedelslagen.
Efter kontakt med miljöförvaltningen har serveringen ändrat sina rutiner men kommunen kommer att följa upp ärendet med en inspektion, skriver tidningen.
Premium
