De nya åtgärderna presenterades vid en presskonferens på onsdagseftermiddagen.
Enligt Hækkerup finns det en bred politisk majoritet för straffskärpningarna.
De nya danska lagförslagen ska hanteras skyndsamt av folketinget och träda i kraft redan torsdag morgon.
– Regeringen tänker slå hårt ner på dem som utnyttjar epidemin till kriminalitet, säger Nick Hækkerup.
Tolererar inte kriminalitet
– Vi tolererar inte kriminalitet mot samhället som är sårbart.
Straffen fördubblas alltså för stölder, inbrott och bedrägerier som kan anses ha ett samband med coronaepidemin.
Detta beror på att myndigheterna i Danmark kunnat se en våg av brott som begåtts under den tid då landet varit drabbat av smittan.
Handsprit och annan viktig utrustning har stulits på sjukhusen, och ett ökande antal bedrägerianmälningar indikerar att brottslingar försöker sko sig på den oro som finns i samhället.
Polisen tackar för stödet
Danmarks rikspolischef Thorkild Fogde förklarar att de nya straffskärpningarna kommer sig av att polisen är beroende av befolkningens förtroende.
– Den stora majoritet som finner sig i och anpassar sig till restriktionerna ska inte behöva finna sig i att en minoritet inte rättar in sig i ledet, säger han.
– Vi är tacksamma för det här stödet från politikerna. Den som inte anpassar sig får skylla sig själv.
Polisen hanterar även en ökande mängd nätrelaterade brott.
– När det gäller den internetbaserade kriminaliteten upprättas just nu många hemsidor som är avsedda att lura godtrogna personer, säger Thorkild Fogde.
– Det handlar inte om många ärenden men det är viktigt att ligga före och sätta stopp för den här utvecklingen.