Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Jordgubbar till midsommar kan stå dig dyrt

JORDGUBBSJAKT. Den regnkyliga våren har försenat året skörd men nu är den på gång. Odlaren Mats Olsson har rekognocerat på sina fält och redan hittat flera gubbar färdiga att plockas.
Foto: Christer Wahlgren

HÖKÖPINGE KYRKBY. Nästa vecka blir ödesveckan som avgör om vi ska frossa eller snåla vid midsommarbordet. 

Både jordgubbar och potatis är rejält sena och riskerar att bli dyra. 

- Jag har inte plockat en enda liter än, säger odlaren Mats Olsson när han tittar ut över ett av sina fält vid Hököpinge kyrkby.

Den kyliga och regntunga våren har försenat både jordgubbar och potatis. Och det är inte många röda inslag i Mats Olssons rader av jordgubbsplantor på Lönnslätts Bär. 

 - Men i morgon ska vi provplocka, säger Mats. Den långsamma mognadsprocessen har i alla fall det goda med sig att bären smakar mer och bättre. 

Två veckor efter

 Ungefär två veckor sena är jordgubbarna i år. Såvida de inte lurats att mogna i växthus. 

 Vad priserna blir vill Mats inte sia om. Men ett bra stalltips är 40-45 kronor litern till midsommar. Nu behövs det en varm vecka för att bären ska mogna och då står massor av polska plockare färdiga att gå i gång. Under tiden smäller gasolkanonerna på fälten med jämna mellanrum för att hålla fåglarna borta.

 - Det är råkor och kråkor som är värst. De gillar de halvröda bären, säger Mats Olsson. 

 Den sena skörden och de väntade höga priserna kan locka mindre seriösa försäljare att sälja utländska jordgubbar som svenska. Bärsorter som har betydligt sämre smak men håller längre.

 - Kolla på förpackningen att den har odlarens namn på kartongen, tipsar Mats Olsson.

Ont om potatis

 På andra sidan landsvägen mellan Malmö och Vellinge odlar potatisbonden Ulf Gränsbo sina knölar på 150 hektar. 

 - Potatis under väv har vi plockat upp en hel del. Så potatis finns. Men det skulle behövas mer värme. Då växer det rejält, säger Ulf Gränsbo som kommer att skörda potatis ända in i oktober. 

"En lockvara"

 Ulfs stalltips för midsommarpotatisen är 20 kronor kilot. 

 - Men det kan bli billigare. Potatis brukar ju vara en lockvara.

Hur viktiga är jordgubbar för dig under midsommar?

MISSA INGA NYHETER FRÅN SYDSVERIGE – ladda ner Kvällspostens app!