Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Fira som en svensk!

Midsommar och snaps, kräftor och snaps - och sist julafton med tomtens paket. Foto: Lasse Svensson
ÅHUS. Midsommarfest i höstrusket.
Kräftskiva på vårkanten.
Och julafton mitt i sommaren.
Nu kan man få alla festerna på samma kväll!

FAKTA

MIDSOMMAR
Tid: En timme
Dukning/Rekvisita:
Midsommarstång
Björkris i taket
Kransar i håret
Svenska flaggor i massor
Speleman i folkdräkt
Sånghäften
Dukat med porslin
Meny:
Färskpotatis med dill och lök
Matjessill
Gräddfil
Jordgubbar med grädde
Kort Absolutbetraktelse med drink
Snaps
Öl
Alkoholfritt alternativ

KRÄFTSKIVA
Tid: En timme
Dukning/Rekvisita:
Kräftmånar
Hattar
Haklappar
Underlägg
Lyktor
Serpentiner
Speleman i fiskarkläder
Sånghäften
Rafsa-ihop-dukning (vira in allt i duken)
Meny:
Kräftor
Ostpaj
Bröd
Sallad
Svensk burköl
Snaps
Alkoholfritt alternativ

JULFEST
Tid: Minst en timma
Dukning/Rekvisita:
Klädd julgran
Julklappar
Julblommor
Ljus
Lyktor
Julbockar
Speleman som tomte
Sånghäften
Meny:
Skinka
Brunkål
Köttbullar
Janssons frestelse
Bröd
Gröt med mandel
Nötter
Aladdinchoklad
Mumma
Snaps
Julmust
Kaffe
Pepparkakor

Det är inte helt överraskande, idésprutorna och tvillingkrögarna Mats och Max Svensson på Åhusstrand som lanserat Swedish Festivals.
– Absolut-betraktelserna, ålen och allt där är bra. Men det är här är något helt annat, säger de entusiastiskt. Det här är bara bäst.
Redan i våras gjordes ett första test. Och nu har man kört i gång på allvar för företag med utländska gäster.
Ett 20-tal gånger har det speciella festarrangemanget genomförts.

Blir senare för alla

Så småningom är det tänkt att alla som vill ska kunna boka sig. Inte bara större företagsgrupper.
– Det är nog ett par år dit.
Då ska evenemanget också vara så etablerat att man kan få hit utländska gäster från hela världen som under ett dygn upplever de tre största svenska högtiderna eller festerna.
– Till Rovaniemi i norra Finland kom förra året 560 specialchartrade flygplan, fullsatta med gäster som ville vara med i det finskaste som finns.
Att hälsa på tomten, åka snöscooter och äta samelunch.

Stort om fem år

Om fem år ska Åhus locka lika många till det svenskaste som finns.
Och vad är det då som bjuds?
Tre stora fester/hög-tider samma kväll.
Först midsommarfirande med speleman i folkdräkt, kransar i håret, flaggor, midsommarstång och midsommarmat, färskpotatis och sill.
Och så öl och nubbe till.
– Det är noga med detaljerna, säger Mats.

Massor av kräftor

Efter en timme dansar man ”små grodorna” kring midsommarstången och flyttar sedan till nästa rum.
Där är det kräftskiva. Dukat på typiskt kräftskivevis med papperstallrikar och plastmuggar.
Kräftor i massor, förstås. Och så hattar, serpentiner, näsor, tutor och speleman med allsång.
Och så ”kräftor kräfva dessa drycker”.
En timme senare flyttar man till det tredje rummet. Där är det jul.

Julmat ska mätta

På sidoborden står julskinkan, köttbullarna och allt det andra. Här blir det dans kring granen, tomten kommer på besök med julklappar, det blir gröt och allsång, mumma och mer snapsar.
– Vi lärde oss snart att tala om för folk att de inte skulle äta så mycket på i början.
Det är på julbordet man ska bli riktigt mätt.
– Det här var nog det roligaste jag varit med om, säger Maria Cutova, 27, som kommer från Slovakien och aldrig firat vare sig midsommar eller kräftskiva.
– Midsommaren var nog bäst, sa hon. Det är ju så skönt med sommar.

Logga in för att följa

Det är gratis och går snabbt!