Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE

Publicerad 25 feb 2013 12:16

Vill du att dina kilon ska rasa? Go nuts!

FÖRE. Lisa Mardon före nötdieten. Foto: Privat

FÖRE. Lisa Mardon före nötdieten. Foto: Privat

1/2

Efter. "Nötter är väldigt mättande. Jag brukar exempelvis ha pistagenötter i yoghurten, det är gott", säger Lisa Mardon.

Efter. "Nötter är väldigt mättande. Jag brukar exempelvis ha pistagenötter i yoghurten, det är gott", säger Lisa Mardon.

2/2

Foto: Samuel Unéus

Paranötter, hasselnötter och pumpafrön.

Det är receptet för dig som vill gå ned i vikt.

- Man ökar förbränningen med nötter, säger näringsfysiologen Fredrik Paulún.

GI-dietister har länge förespråkat nötter och fröer. Anledningen är att det bidrar till att fettförbränningen ökar.

Lisa Mardon, 36, Haninge, har totalt gått ned nio kilo och har nått målvikten på 58 kilo. Under en månad gick hon ned 6 kilo - med en kost som till stor del bestod av nötter och fröer.

- Jag åt raw-food vilket innebar att jag åt cirka 80 procent nötter och fröer. För mig fungerade det jättebra, nötter är ju väldigt rika på näringsämnen, säger Lisa Mardon

Det är alltså inte bara GI-förespråkare som menar att det är bra med nötter och fröer. Tidigare studier visar att hormonet melatonin som finns i en del fröer kan motverka fetma.

Även näringsfysiologen Kristina Andersson menar att det är bra att äta nötter och fröer.

- Att bara äta nötter och tro att man kan gå ned i vikt stämmer inte. Men nötätare väger mindre än icke nötätare, säger hon.

- De innehåller mycket fibrer, bra fetter och antioxidanter. Vi förbränner exempelvis fleromättade fetter enklare än mättade fetter.

Fredrik Paulún ser fler för-delar med nötter.

- Mellan 10-15 procent av kalorierna tas inte upp från nötterna vilket gör dem nyttiga.

Naturella nötter bäst

Men de finns nötter som är nyttigare än andra. Naturella nötter är de bästa.

- Man ska vara lite försiktig med salthalten, naturella nötter är bäst, säger GI-gurun Ola Lauritzon som nyligen lanserat en mellanmålsserie som består just av torrostade nötter och frön.

Nötter varje dag

Trots att Lisa Mardon har nått målvikten på 58 kilo fortsätter hon att äta nötter dagligen. Och viktnedgången har betytt mycket för stockholmaren.

- Jag känner mig mycket piggare och lättare i kroppen, säger hon.

Relaterat