Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>SOFIA ANTONSSON KOSTRÅDGIVARE

Publicerad 12 apr 2018 06:00

"Hur mycket chiafrön kan man äta om dagen?"

Hur mycket chiafrön kan man äta?

Hur mycket chiafrön kan man äta?

1/2

Foto: Shutterstock

Sofia Antonsson är dietist och kostrådgivare.

Sofia Antonsson är dietist och kostrådgivare.

2/2

Foto: JÖRGEN HILDEBRANDT

Hej,

Jag är lite nyfiken på chiapudding men har känslig mage. 

Läste nånstans att man inte ska äta för mycket chiafrön per dag för att det kan påverka magen med förstoppning bland annat. 

Vad skulle du rekommendera? Hur mycket chia är lämpligt till en portion?

/Lena 

DIETIST SOFIA ANTONSSON SVARAR:

Hej Lena!

Chiafrön har samma egenskaper som linfrön och psylliumfrön. De bildar gelé när de kommer i kontakt med vätska. Därmed har de en bulkeffekt på magen vilket gör avföringen mjukare och mer voluminös. Men, som med allt annat kan man äta för mycket och då finns det en risk att magen reagerar. 

LÄS OCKSÅ: Varning! Ät inte för myckt chiafrön

KÖP HÄR: Ekologiska chiafrön för bästa resultat – erbjudande från webbshopen Happy Green i samarbete med Hälsoliv

Börja med en matsked chiafrön

Det är bra att öka fibermängden successivt och därför kan du börja med en matsked chiafrön och se vad magen tycker. Därefter kan du säkert äta två matskedar som brukar motsvara en portion. För att undvika förstoppning är det alltid bra att dricka ordentligt med vätska när man samtidigt äter mer fibrer så drick gärna ett glas vatten till.

HÄLSOLIV TIPSAR: Goda recept på chiapudding 

Chiafrön är mättande på grund av att de är späckade med protein och fibrer. De är också rika på omega 3-fettsyror, som kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. 

Om du är sugen på att prova att tillsätta chiafrön i din kost är chiapudding ett bra sätt att tillgodogöra sig nyttigheterna.

På vår systersida Mitt kök finns flera recept på chiapudding. Här är våra favoriter:

Chiapudding med kokos

Chiapudding med blåbär

Chiapudding toppad med jordgubbar och kokos 

Chiapudding med choklad och jordnötssmör