Hälsoliv / Så sätts din kropp på max fettförbränning

Så mäter du ditt ketonvärde:<br>1. Använd blodprovstagaren och en lansett för att ta blodprov.<br>2. Placera ketonstickan i mätaren. Efter cirka 10 sekunder är mätningen klar.<br>3. Mätaren visar ketonvärden mellan 0,1 till 8,0 mmol/L.<br>4. Optimalt ketos är mellan 1,53 mmol/L.<br>På bilden från vänster: Teststickor ketoner, teststickor glukos, kombinerad blodketon- och blodsockermätare, blodprovstagare, lansetter (engångsnålar för att ta blodprov i fingret).

Så mäter du ditt ketonvärde:
1. Använd blodprovstagaren och en lansett för att ta blodprov.
2. Placera ketonstickan i mätaren. Efter cirka 10 sekunder är mätningen klar.
3. Mätaren visar ketonvärden mellan 0,1 till 8,0 mmol/L.
4. Optimalt ketos är mellan 1,53 mmol/L.
På bilden från vänster: Teststickor ketoner, teststickor glukos, kombinerad blodketon- och blodsockermätare, blodprovstagare, lansetter (engångsnålar för att ta blodprov i fingret).

Så sätts din kropp på max fettförbränning

Publicerad: 04 feb 2013, kl 14:55

Ketos är ett utmärkt verktyg om du har svårt att gå ner i vikt.

Det hjälper dig att maximera din fettförbränning och ökar effekten av dieter som exempelvis LCHF.

Här förklarar vi vad det innebär att ligga i optimal ketos.

Att äta enligt LCHF är att ställa om förbränningen, från att kroppen använder kolhydrater som främsta energikälla till att i stället använda fett som energi. Det kallas att vara i ketos.

I vanliga fall använder kroppen glukos som energi. Kolhydrater bryts ner till glukos och blir till blodsocker. Vid en strikt lågkolhydratkost, som LCHF, börjar kroppen och hjärnan i stället använda fett som energi.

LÄS OCKSÅ: LCHF-metoden: Guide för nybörjaren

Ketos och ketoner

I musklerna kan fettet förbrännas direkt. Men för att fett ska kunna användas som energi i hjärnan måste det omvandlas. Först bryts fettet ner till fettsyror som sedan omvandlas till ketoner i levern.

- Ketoner är ett energiämne precis som blodsocker, det kan användas som alternativt bränsle i hjärnan. Ketoner är ett alldeles utmärkt alternativ, det finns till och med de som tycker att de blir mer fokuserade med det som bränsle, säger läkaren och LCHF-experten Andreas Eenfeldt.

En fördel med att vara i ketos och använda fett och ketoner som energi är att det ger en mer stabil energiförsörjning.

LÄS OCKSÅ: Smal utan att banta 12 smarta genvägar

"Intressant hjälpmedel"

Den som äter mycket snabba kolhydrater får lätt ett svängande blodsocker. Först en känsla av pigghet och energi för att sedan övergå i trötthet när blodsockret sjunker.

Kroppen har dessutom betydligt större lager med fett vilket gör att det är lättare att orka längre på fettbränsle.

De senaste åren har det kommit en rad hjälpmedel för den som själv vill mäta sitt ketonvärde.

- Ketonmätare är ett intressant hjälpmedel, men inget som är nödvändigt eller som alla behöver använda. Det är lite av överkurs för de som är specialintresserade, du kan få utmärkt effekt av att bara äta LCHF utan att hålla på och mäta ketoner, säger Andreas Eenfeldt.

Optimal ketos

Ketoner mäts antingen i urinen eller i blodet. I Sverige finns två olika slags blodketonmätare, varav en säljs på marknaden. Däremot finns en rad märken att välja bland för den som väljer att mäta med urinen.

- Urinstickor är mycket billigare än blodmätare, samtidigt ger ketonmätningar i blodet ett mer exakt värde, säger Andreas Eenfeldt.

Optimal ketos anses du vara i om ditt ketonvärde är mellan 1,5 och 3 mmol/L (millimol per liter). Men att ligga lite under eller över det är varken dåligt eller skadligt. De enda som kan behöva se upp med höga värden är personer med diagnosen typ 1-diabetes.

Vad är ketos?

* Ketos är ett naturligt tillstånd som uppstår när man äter en kost med lite kolhydrater. Vanligtvis bryts kolhydrater bryts ner till glukos och vanligtvis använder hjärnan glukos eller blodsocker som energi. Men vid en strikt lågkolhydratkost, som LCHF, börjar kroppen och hjärnan i stället använda fett som energi. Det kallas för att vara i ketos.

* För att ligga i ketos bör man inte äta mer än cirka 70 gram kolhydrater per dag, men exakt mängd kan vara individuell. Ju lägre intag av kolhydrater desto mer uttalad ketos.

Hur mäter jag ketoner?

* Ketoner kan mätas på två sätt - i urinen eller i blodet. Det bästa är att mäta på fastande mage på morgonen.
* Blodmätning ger det mest exakt värdet. Att mäta i urinen är enklare och billigare, men ger inte riktigt lika säkert resultat. Till exempel kan utslaget bli lägre eller högre på grund av hur mycket vätska du har druckit.
* Ketonerna mäts i mmol/L (millimol per liter). Det är ett mått som används vid mätningar i blodet inom sjukvården. Till exempel mäts blodsocker och kolesterol i mmol/L.

Vad är optimal ketos?

* För att vara i ketos ska ketonvärdet vara minst runt 0,5 mmol/L. Men det optimala anses vara att ligga mellan 1,5-3 mmol/L. Att ligga i optimal ketos är inget mål i sig. Den som har ett värde runt 0,8 i värde, mår bra och får de hälsoeffekter som eftersträvats behöver inte pressa sig själv för att komma i optimal ketos.
* Att ha ett något högre värde än 3 mmol/L ger enligt läkaren Andreas Eenfeldt inte en större positiv effekt, men det anses inte heller vara skadligt så länge du inte är typ 1 diabetiker. Ett väldigt högt värde, som 10 mmol/L, är definitivt ett tecken på att något inte står rätt till. Den som är typ 1-diabetiker kan drabbas av det farliga tillståndet ketoacidos.

OBS!
Ketos skall inte sammanblandas med ketoacidos. Ketoacidos är ett farligt tillstånd som kan drabba diabetiker om de samtidigt har insulinbrist, hög halt ketoner och högt blodsockret.

Detta har inget samband med den ketos friska människor hamnar i när de äter en lågkolhydratskost.