Mellanmål - välj smart och tappa extrakilon
Ät regelbundet och gå ner i vikt! Ett smart mellanmål kan hjälpa dig att tappa extrakilon och ge dig mer ork.
Du hoppar över måltider eller äter i farten. Plötsligt står du där och är vrålhungrig medan du sneglar på godisautomaten. Känner du igen dig?
Många gånger sätter ett hektiskt liv käppar i hjulet för sunda matvanor. Näringsfysiologen Kristina Andersson menar att dina matval blir smartare om du äter mellanmål varje dag.
- Många upplever att hungern eller suget försvinner eller åtminstone blir lättare att kontrollera när de äter mellanmål. Då är det enklare att göra klokare matval när det är dags för lunch och middag, säger hon.
För många är regelbundna mellanmål ett effektivt sätt att tappa kilon. Anledningen till att det fungerar är att man inte faller för frestelser lika ofta när man ser till att ge kroppen regelbunden näring. Vi äter också ofta automatiskt mindre portioner när vi äter oftare.
- Det är där den stora effekten sker. Väljer vi bra mellanmål hålls blodsockret på en jämn nivå och hungern i schack. Min filosofi är att man aldrig ska bli för hungrig. Det handlar inte på något sätt om att det är farligt för oss att bli hungriga, snarare att det leder till att vi gör usla val som är dåliga för oss.
Kristina menar att bättre matval och jämnare blodsocker ger oss bättre humör och mer ork. Detta kan leda till att vi orkar röra oss mer vilket ger ytterligare hälsofördelar.
Hur ofta och mycket bör vi äta?
- Frukost, lunch och middag ska vara huvudmålen, välbalanserade och relativt stora. Mellanmålen ska inte vara så stora men smarta. Dels till innehåll och dels till tajming. Mellanmålen ska ligga precis innan hunger och sug sätter in, då kan man klara sig på mindre mängd och ändå få stor effekt.
Ett smart mellanmål innehåller protein och lite kolhydrater menar Kristina som bland annat tipsar om keso eller ägg tillsammans med en frukt eller nötter som bra mellanmål.
För dem som tycker att mellanmål känns krångligt och tidskrävande har Kristina ett tips.
- Gör det inte så svårt. Utgå från vad du kan tänka dig att äta. En näve nötter är inte svårt, inte ett kokt ägg heller. Eller kanske ta lite extra lunch med dig så att du kan ta en bit av det som mellanmål.
