Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE

Publicerad 25 aug 2013 12:00

Low carb-krogar ända från norr ner till söder

Gotländsk GI. GI&hälsas expert Ulrika Davidsson har öppnat restaurangen Hemma hos Ulrika i en renoverad ladugård i Rone på Gotland.

Gotländsk GI. GI&hälsas expert Ulrika Davidsson har öppnat restaurangen Hemma hos Ulrika i en renoverad ladugård i Rone på Gotland.

1/2

Delikedja. Näringsfysiologen och GI-experten Fredrik Paulún har öppnat Paulúns deli i Örebro där det serveras näringsriktig och läcker mat komponerad av matkreatören Jacob Wismar.

Delikedja. Näringsfysiologen och GI-experten Fredrik Paulún har öppnat Paulúns deli i Örebro där det serveras näringsriktig och läcker mat komponerad av matkreatören Jacob Wismar.

2/2

Foto: David Jonsson

Sol, sommar och extra skönt att ta ledigt från matlagning och disk.

I dag är det lätt att äta både gott och ­nyttigt ute.

GI&hälsa listar 99 restauranger, ­krogar och fik med läcker ­lågkolhydratmat på menyn.

ARLÖV

LCHF-café med handelsbod, Lundavägen 33. Här kan du fika LCHF-bakverk och hitta produkter att handla hem. Det finns även möjlighet att köpa LCHF-matlåda.

AVESTA

Köket i gränden, Polervägen 10. Serverar en ny GI-rätt varje vardag.

BORÅS

Café Viskan, Södra Strandgatan 5. Här finns både lunch- och middagsrätter som går att modifiera efter egen smak. Dessutom har Café Viskan specifika LCHF-rätter på menyn.

Babbel Restaurang och Bar, Västerbro­gatan 15. Serverar tapas, välj och vraka bland många alternativ som funkar för GI och LCHF.

Restaurang Köket, Västerbrogatan 12. Välj kött från grillen och tillbehör som ­funkar för dem som äter GI och LCHF.

Byttorps finbageri, Enandersgatan 2. För dig som vill fika LCHF-bakverk. Erbjuder chokladbollar, kakor, bröd och bullar som är helt LCHF-godkända.

Café Orion, Österlånggatan 51. Erbjuder en LCHF-tallrik med kyckling, bacon, avokado och salladsostkräm.

ENKÖPING

Helenas kök, Mästergatan 1.

Välj din egen blandning av quinoa och linser med grönsaker och valfri proteinkälla som GI-lunch.

GOTLAND

Hemma hos Ulrika, Getor 1:2 Ronehamn. GI-experten Ulrika Davidsson öppnar i sommar sin första restaurang i en renoverad ladugård på Gotland. GI-mat och gårdsbutik.

Etage, Österväg 7-9 Visby. Har flera GI-alternativ på menyn samt en hälsotallrik.

Matrike, Visborgsallé 33 Visby. Fokus på bra råvaror och varje dag finns en GI-rätt på lunchmenyn.

GÄVLE

Best Western Hotel City, Nygatan 8. ­Hotellkedja som erbjuder klassiska rätter som pizza, hamburgare och pasta carbonara i LCHF-anda.

Konditori Lido, Södra Kungsgatan 10. ­Komponera din egen sallad, detta ställe erbjuder många alternativ. Bakar även GI-bröd.

GÖTEBORG

Green & Rum, Östra Hamngatan 16. ­Serverar bland annat sallader till lunch som du kan plocka ihop på egen hand. LCHF och GI.

Rawfoodbaren, Viktoriagatan 18. Här är alla rätter växtbaserade och fria från gluten, laktos och socker. Passar den som äter GI.

Café Kosmos, Västra Hamngatan 20. Här finns mat för de flesta, klassisk husmanskost som går att modifiera men också en specifik LCHF-rätt och en GI-rätt varje vecka.

Fresh, Norra Allégatan 3. Fullkornswraps och hälsotallrikar på ­menyn. All mat lagas från grunden.

Slimfood, Postgatan 39. Stort salladsutbud med bland annat kyckling, räkor, kräft­stjärtar eller keso till.

A Hereford Beefstouw, Linnégatan 5. Köttrestaurang som passar LCHF-ätare perfekt.

Adams Café, Frölunda torg. Möjligheten att kombinera sin egen salladstallrik samt LCHF-fika.

Meet, Geijersgatan 12. Köttrestaurang där du kan välja tillbehör som blomkål- och broccoligratäng eller husets smör.

Restaurang Pita, Vasaplatsen 9. Erbjuder hälsotallrikar för den som äter GI. Välj en bas och sedan fyllning från ett stort utbud. Finns även i Malmö och Uddevalla.

Gullan på Kungstorget, Kungstorget 11. Bra val där det går att byta ut tillbehören mot mer LCHF-vänliga alternativ.

Condeco, Östra Hamngatan 46-48. Bageri och café som har flera alternativ för den som äter GI-kost.

Musses Grillhouse, Kungsgatan 25. ­Kolgrillade grönsaker med yoghurtröror till grillat kött och lax.

Golden Days, Södra Hamngatan 31. ­Serverar Dagens lunch i bufféform. Kan enkelt göras om till LCHF eller GI.

Pour Bon, Korsgatan 13. Take away-luncher med både GI- och LCHF-alternativ.

Lasagneria, Olivedalsgatan 14b. Italiensk restaurang som erbjuder speciell lasagne för dem som äter LCHF eller GI.

El Corazon, Kungsportsavenyn 2. ­Söndagsbrunch med tapasbuffé där du själv kan välja de rätter som fungerar med din kost.

HALMSTAD

Spis & Deli, Tyghusgatan 4. Har många GI-rätter på menyn. Serverar även raw food.

HELSINGBORG

Helsing Mat och Bar, Södra Storgatan 1. Har specifika GI- och LCHF-rätter på menyn.

HUDIKSVALL

Radjos, Trädgårdsgatan 7. Serverar klassiska dagens och erbjuder egenkomponerade sallader. Har även en LCHF-rätt på menyn varje dag.

HÄRNÖSAND

Mormor Hilma, Nybrogatan 3. Serverar en ny LCHF-rätt till lunch varje dag.

JÖNKÖPING

Liban Deli, Barnarpsgatan 29. Libanesisk mat med många röror som ­passar den som äter LCHF eller GI. Du kan byta ut ris och pommes mot bulgur eller sallad.

Pique Nique, Klostergatan 15. Liten bistro som serverar mat på äkta ­rå­varor. På kvällarna serveras tapas som man kan plocka ihop efter egen smak.

KALMAR

Rasta Kalmar, Ölands­leden 7. Serverar dag­ligen en LCHF-rätt.

KARLSTAD

Nya Via Appia, Järnvägsgatan 14. ­Restaurang med klassisk à la carte-meny som lagas med bra råvaror. Går att justera rätterna för en LCHF-kost. Har även en lunchbuffé.

Bistroairport, Karlstad flygplats. Erbjuder LCHF-alternativ som omelett i muffinsform och LCHF-kex.

KATRINEHOLM

Claudias Kök, Videvägen 9. Erbjuder LCHF-lunch på ­menyn. Serverar bara bregott eller smör samt grädde till kaffet.

KIRUNA

Kafé Rost, Lars Janssons­gatan 17. Serverar luncher med LCHF-inriktning varje dag. Har även pizza­buffé som är LCHF- rätt.

LIMHAMN

Maddes mat och café, Linnégatan 33. ­Erbjuder dagligen en GI-rätt på lunch­menyn.

LINKÖPING

Com.Inn, Teknikringen 7. En lunchrestaurang som är specialiserad på GI-mat. Finns även LCHF-alternativ på menyn.

Restaurang Hamlet, Storgatan 37. Har GI-rätt på lunchmenyn.

Delikatessbutiken, Nygatan 38. Har en ny GI-rätt på lunchmenyn varje dag.

MALMÖ

Moriska Paviljongen, Norra Parkgatan 2. Här kan du plocka ihop bistrons Trädgårdstallrik med valfri proteinkälla som fisk, ryggbiff eller ost tillsammans med valfri sås och tillbehör.

Bastard, Mäster Johansgatan 11. Berömd skånsk restaurang där det går att hitta bra rätter på menyn om du äter LCHF.

Gyros Pita, Bergsgatan 41. Serverar Gyros på LCHF-vis med extra ­fetaost och inget bröd.

Pita, Kattsundsgatan 18. Har ett stort utbud av hälsotallrikar enligt GI-­metoden.

NORRTÄLJE

Restaurang Ett Glas. En klassisk restaurang där du kan välja kött och tillbehör var för sig. Funkar både för GI- och LCHF.

NYBRO

Stora Hotellet, Mellangatan 11. Serverar en GI-rätt på lunch­menyn varje vecka.

OSBY

Stora Hotellet, Västra Järnvägsgatan 17. Lokala råvaror och det är möjligt att göra om rätterna så att de passar en LCHF- ­eller GI-kost.

PITEÅ

Nodo Café och Bistro, Storgatan 54. Lagar mat med riktigt smör och ­grädde. ­Serverar husmanskost och LCHF-rätter varje dag.

STOCKHOLM

Kaffeverket, Sankt Eriks­gatan 88. Serverar många bra rätter för dig som äter GI-kost.

Kalori, Malmskillnadsgatan 50. Luncher med fokus på grönsaker, protein och rotfrukter. Du komponerar din egen rätt efter dina egna behov.

Bistro Créme, Blasieholmsgatan 1. ­Lunchmenyer med bland annat hälsotallrik, matiga sallader, kött och fisk.

Café Blåbär, Upplandsgatan 54. Har flera luncher på menyn som passar dig som äter GI-kost.

Café Chokladbollen, S:t Eriksgatan 92. Plocka ihop din egen lunch i salladsbuffén, det finns 40 olika ingredienser att välja ­mellan. Kaféet erbjuder även en hälso­-tallrik.

Café Foam, Karlavägen 75. Serverar sju sallader som funkar för dig som äter GI-kost. Bland annat en med ­grillade grönsaker, hummus och pumpafrön.

Café il Capo, Råsunda­vägen 156 Solna. Här kan du plocka upp en sallad med bas av quinoa eller bulgur. Välj sedan protein och grönsaker till.

Åberg och Nilsson, ­Vegagatan 15. Flera sallader på menyn men också lågkolhydrats­alternativ om man vill byta ut potatisen.

Bakfickan Djuret, Lilla Nygatan 5. Kött­restaurang där menyn bjuder på ett djur i taget för hållbarhetens skull. Här går det att äta LCHF om man vill.

Amys Café, Drottningholmsvägen 9. Serverar varmrätter utan mjöl. Här finns även LCHF-vänliga fikabröd och LCHF-produkter till salu.

Blues Kök och Bar, Arena­vägen 61. ­Serverar varje dag en LCHF-rätt till lunchen.

Choix, Kungsholmsgatan 22. Serverar sallader som är bra både för den som äter GI och LCHF.

Cultur Bar & Restaurang, Österlånggatan 34-36. Har rätter på menyn som går att anpassa till GI eller LCHF.

East, Stureplan 13. Japansk restaurang som har alternativ för den som äter LCHF eller GI. Bland annat har de bra utbud av sashimi.

Aarts mat och dryck, Åsögatan 176. ­Ekologiskt och närproducerat passar dig som vill äta rent. Flera alternativ som ­fungerar om du äter lågkolhydrat.

Marie Laveau, Hornsgatan 66. Restaurang där du kan välja kött, fisk eller skaldjur med tillbehör som funkar för LCHF- och GI-kost.

Griffins' Steakhouse, Klarabergsviadukten 67. Köttrestaurang där det går att byta ut potatisen mot grönsaker.

Grill, Drottninggatan 89. Specialiserade på grillat med tillbehör som grillade grönsaker, jordärtskockor, grekisk sallad och skogssvamp.

Blueberry, Sibyllegatan 15. Lunchmat och smoothies, här finns en hel del för den som äter enligt GI-metoden. Finns på flera platser i Stockholm.

Svarta Lådan, Mäster Samuelsgatan 9. Mat som du kan anpassa efter ditt eget behov. Välj mellan olika rätter och tillbehör som bulgur, fullkornsris och gröna linser. GI-anpassat. Finns på flera ställen i Stockholm.

Ecoist, Sibyllegatan 51. Ekologiskt som erbjuder både socker- och glutenfri mat. Alla måltider går att få som GI eller LCHF.

Sibiriens Soppkök, ­Roslagsgatan 25. ­Säsongsbetonade soppor med många alternativ för den som äter GI-kost.

Restaurang Våg, Årsta­ängsvägen 21. Lunchrestaurang med en del GI-rätter på menyn. Vissa rätter kan också anpassas för den som äter LCHF.

Ichaicha, Norrlandsgatan 13 Moodgallerian. Asiatisk restaurang med lågkolhydratsalternativ på menyn.

SUNDSVALL

Oscar Matsal och Bar, Bankgatan 11. Välj kött och på vilket sätt du vill ha den grillad. Välj sedan bland 25 tillbehör. Passar både LCHF och GI.

SÖDERTÄLJE

Freddys, Morabergsvägen 2. En stor meny där det finns möjligheter att göra om rätterna till LCHF.

TRELLEBORG

Systrar och Bönor, Algatan 28. Serverar hälsotallrik med kyckling eller lax.

UPPSALA

Primaten, Järpvägen 8. Kallar sig ett ekologiskt grottkök. Här finns mat utan konstigheter för dig som äter LCHF.

Cupido, Forumgallerian. Har enligt egen uppgift Uppsalas största salladsbar med 39 olika ingredienser.

Restaurang Lingon, Svartbäcksgatan 30. Klassisk husmanskost som går att modifiera till LCHF.

Goda Samvetet, Husbyborgsvägen 4-6. Lunchrestaurang med GI-inriktning. På fredagar serveras en grillbuffé.

Kött Kök & Bar, Väderkvarnsgatan 12. Välj mellan många olika köttsorter och kombinera med sås och tillbehör som ­passar din kost.

Tzatziki, Fyristorg 4. Grekisk restaurang där du kan kombinera valfritt kött med LCHF-godkända röror.

VÄSTERÅS

Global Living, Smedjegatan 13. Har alla standardrätter men även en sallads­buffé, en varm GI-tallrik, LCHF-­burgare och LCHF-skagen. Många glutenfria alternativ.

ÅLAND

Söderhagen Gästhem och Camping, ­Degersandsvägen 127. Serverar LCHF-lunch. Örebro

Paulúns Deli, Örebro Saluhall Kungsgatan 15. Fredrik Paulún och Martin Brunnbergs nya satsning. Frukost, lunch, mellanmål och middag finns enligt GI-metoden. Öppnar även i Stockholm och Malmö i höst.

Restaurang Amperé, Bistagatan 8. ­Husmanskost men med flera sallader på menyn som passar dem som äter LCHF eller GI.

ÖSTERSUND

Pause, Hamngatan 17. Enklare mat och gott kaffe med bra öppettider. Kaféet serverar dagligen en GI-tallrik.

City Life, Kyrkgatan 56. Blandad husmanskost och en vegetarisk buffé. Serverar varje vecka en GI-rätt.

Svenssons Kafé, Hornsgatan 11 Frösön. Ett retrokafé med LCHF-alternativ på menyn. Även gluten- och mjölkfria smörgåsar, pajer och fikabröd.

HELA SVERIGE

Max hamburgerrestauranger. Har en lågkolhydratburgare på menyn. Det finns även tillbehörsval som bönor och grönsaker.

Texas Longhorn. Steakhouse som är ett bra alternativ om du letar efter en bit grillat kött med LCHF-vänliga tillbehör. Finns i flera svenska städer.

O'learys. Sportbar som serverar grillat med LCHF-vänliga tillbehör. Finns i flera svenska städer.

Harrys. Har LCHF-alternativ på menyn. Finns i flera svenska städer.

Jensens Böfhus. Kött och kyckling som går att kombinera med tillbehör som grillade grönsaker och sallad. Finns i flera svenska städer.

Ingelsta Kalkon. Välj mellan olika kalkonprodukter tillsammans med sallad. Det finns även en grilltallrik på lunchmenyn. Finns i flera svenska städer som Stockholm, Göteborg och Lund.

Wayne's Coffee. Erbjuder sallader med örtmarinerad bulgur, quinoa och en nyttig proteinkälla. Kedjan finns i flera svenska städer.