Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>HÄLSA>VIKT

Publicerad 21 nov 2017 11:13

Wrap med ost och skinka – recept från hälsoappen Wellie

Alla recept i Wellie är utvalda och granskade av Fredrik Paulún och hans team av näringsfysiologer.

Alla recept i Wellie är utvalda och granskade av Fredrik Paulún och hans team av näringsfysiologer.

Foto: Martin Cederblad

Warp är god och enkel frukost som du kan ta med dig till jobbet! Stek på kvällen och förvara sedan mellan smörpapper på en tallrik. Så enkelt att ta med på morgonen.

INGRDIENSER 1 PORTION

1 ägg

1 msk crème fraiche

1 tsk linsfrön eller fiberhusk

smör att steka i

50 g skinka

20 g ost

Gå ner i vikt med Wellie: BLI MEDLEM HÄR! 

SÅ HÄR GÖR DU

Beräkna ett ägg per person och 1 msk cream fraiche. Det räcker gott för att göra en wrap som ser ut, och uppför sig som en pannkaka. Ibland gör jag den matigare genom att vispa ned 1 tsk malda linfrön eller 1 tsk fiberhusk.

Vispa samman och slå i en panna med en klick smör, och vicka runt smeten så den täcker pannan. Stek så pannkakan stelnar och vänd sedan med bred stekspade och ett resolut handgrepp!

Tänk på att smeten inte innehåller mjöl/gluten, som gör den annars naturligt "seg. Smeten är alltså lite sprödare.

När det är stekt på bägge sidor är det bara att stjälpa upp på fat eller tallrik, klädd med smörpapper.

Täck med plast om du bara gör en, annars stapla dem ovanpå varandra, gärna med smörpapper mellan.

Fyll sedan med favoritfyllning, rulla ihop och förvara i smörpapper och plastpåse.