Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>HÄLSA>VIKT

Publicerad 11 jun 2018 11:30

Uppdaterad 14 jun 2018 14:46

Recept från Wellie: Kyckling på en pinne

Foto: Helen Pé

Underbart goda kycklingspett - perfekta att lägga på grillen i sommar. Receptet kommer från hälsoappen Wellie.

Kom i form med Wellie! Läs mer och bli medlem här  

Det behöver du för 4 portioner:

4 kycklingfiléer

salt

grillspett (helst av metall, träspett måste blötläggas)

2 citroner

råris

Glaze:

0,5 dl flytande honung

5 msk olivolja

1 msk chiliflagor

Så gör du:

1. Skär kycklingfiléerna i 2 centimeter stora kuber. Salta lätt och trä upp dem på spett. Dela ­citronerna.

2. Grilla spetten och citronerna (med snittytan ner) på galler under lock i medelvarm grill, cirka 175 grader. Spetten är klara när ­kycklingen fått färg (köttsaften ska vara klar utan rosa inslag) och citronerna när de fått lite grillränder.

3. Rör ihop ingredienserna till glazen under tiden. Pensla de färdiga spetten med glazen.

4. Servera med citronhalvorna som pressas över kycklingen samt råris.