Spiskummin har visat sig har effekter på vikten.
Gör egen tacokrydda med spiskummin, chili och vitlökspulver med mera.
1 AV 2
Spiskummin har visat sig har effekter på vikten.
Foto: Colourbox
2 AV 2
Gör egen tacokrydda med spiskummin, chili och vitlökspulver med mera.
Foto: Colourbox

Kryddan får dig att gå ner 3 gånger så mycket

Spiskummin – nyttigare och bättre än du kan ana.

Den senapsfärgade kryddan kan nämligen göra det lättare att gå ner i vikt.

En tesked om dagen räcker för att ge effekt, visar en ny studie.

Så tänk indiskt när du lagar mat framöver.

Spiskummin har liksom chili och andra starka kryddor visat sig vara bra om man vill bli av med extrakilon. Enligt en ny universitetsstudie från Iran är den senapsgula kryddan, som är vanlig i det indiska köket, viktpositiv av flera skäl.

Inte minst verkar den sätta fart på ämnesomsättningen, vilket brukar vara efterfrågat när man nått en platå i sina viktminskningsförsök– och vågen står still. Dessutom reducerar den effektivt kroppsfettet.

LÄS OCKSÅ: Gurkmeja: 5 sätt att använda superkryddan

Spiskummin får dig att gå ner 3 gånger så mycket

Uppgifterna är resultatet av en undersökning där 88 överviktiga kvinnor delades in i två grupper. Under tre månader fick båda grupper minska sitt energiintag med 500 kalorier per dag. Bägge grupper fick dagligen äta 1,5 deciliter yoghurt, men bara hälften av dem tvingades (!) strössla en tesked spiskummin över sin frukostskål. Och skillnaderna var anmärkningsvärda, rapporterar tidningen Prevention.

Bland de deltagare som "matats" med spiskummin var viktminskningen nästan 1,5 kilo större än bland dem som ätit sin yoghurt naturell. Och framför allt hade dessa personers kroppsfett minskat med 14,64 procent – mot 4,91 procent i icke-kummin-gruppen.

Spiskummin sänker även mängden fetter i blodet. Foto: Colourbox

Sänker kolesterol

Andra hälsovinster i spiskummingruppen var en markant sänkning av dåligt kolesterol och skadliga fetter i blodet – vilket är särskilt viktigt för att undvika hjärt- och kärlsjukdomar.

Men spiskummin på yoghurten? Inte så frestande va? Vi föreslår att du strör en tesked på ett stekt ägg som i Marocko, eller gör din egen taco-kryddmix av spiskummin, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver och paprikapulver. Alternativt spetsar hummusen, majonnäsen – eller en laddning ugnsrostad sötpotatis.

 

 

LÄS OCKSÅ:

 11 hälsoskäl att äta ingefära
Här är fem kryddor som boostar din hälsa
Kan man bränna fett med kryddor? Dietisten svarar
 

Spiskummin - här är hälsofördelarna

*Sätter fart på ämnesomsättningen

*Minskar kroppsfettet

*Främjar viktminskning

*Sänker det "onda" kolesterolet

*Sänker nivåerna av skadliga blodfetter

Inte samma sak som kummin

*I recept kallas ibland spiskummin för "kummin", vilket är felaktigt. Det beror troligen på att spiskummin på engelska heter "cumin".

*Spiskummin och kummin skiljer sig åt i smak och användning – och den senare är framför allt är vanlig i bröd och ost.