Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>HÄLSA>VIKT

Publicerad 14 apr 2016 15:30

Forskaren: Bli smal med choklad och vin

<span>En brittisk professor menar att rödvin och choklad kan vara vägen mot ett sundare liv.</span>

En brittisk professor menar att rödvin och choklad kan vara vägen mot ett sundare liv.

1/2

Foto: iStock

Tim Spector (tv), som till vardags är professor vid King's College i London, har bland annat skrivit boken &quot;The Diet myth: The real science behind what we eat&quot;.

Tim Spector (tv), som till vardags är professor vid King's College i London, har bland annat skrivit boken "The Diet myth: The real science behind what we eat".

2/2

Foto: Twitter

En professor från London sticker ut näsan ganska rejält. Han menar nämligen att allt vi tror oss veta om dieter är helt fel.

Nyckeln till viktnedgång handlar istället om vilka bakterier du har i magen.

– Så njut av lite ost, choklad och rödvin, säger forskaren Tim Spector.

Räknar du kalorier för att gå ner i vikt?

Fel, fel, fel säger professor Tim Spector som jobbar på King's College London.

Hans råd är i stället att prioritera ätandet av bland annat ost, nötter, yoghurt, choklad, kaffe och olivolja. Även rödvin pekas ut som något positivt.

Viktrådet får räknas som kontroversiellt, men Spector står på sig. Han menar att vår hälsa mår bra av att ha en rik bakterieflora i magen. Odlar du rätt bakterier kommer du således både bli smalare och må bättre.

LÄS OCKSÅ: Smal utan att banta - 12 smarta genvägar

Medelhavsdieten funkar

– Ju mer varierad mat vi får i oss, desto större variation av mikrober hamnar i våra kroppar, vilket gör oss mer hälsosamma, konstaterade professorn under ett framträdande på Oxford Literary Festival enligt Daily Mail.

Han menar bland annat att ostätare mer sällan drabbas av hjärtsjukdomar och att opastöriserad ost är något av det bästa du kan äta - detta trots att bland annat svenska Råd & Rön rapporterar att de kan innehålla farliga bakterier.

– Viss typ av mat, som olja, nötter och frön fungerar som gödsel för mikrober. Det är därför som människor nära Medelhavet lever längre än britter. Deras diet innehåller mycket olivolja, ost och sallad, säger han.

LÄS OCKSÅ: Bränn fett! Forskarnas 9 sätt som fungerar

Undvik skräpmat

Skräpmat får däremot inga höga betyg. Fet och sockrad mat dödar de bra bakterierna. Spector har till och med testat detta själv genom att sätta sin son Tom på en McDonalds-diet i tio dagar.

– Hans magmikrober förstördes helt. 1400 olika arter försvann, säger han.

Spector ligger också bakom boken "The Diet myth: The real science behind what we eat".

Relaterat