De 7 värsta myterna – om att bränna fett

Dietisten och PT:n Jill Holmström har tio års yrkeserfarenhet av kost och träning. I företaget Maxa din förbränning använder hon sin expertis för att hjälpa människor att få en sundare vardag, äta nyttigare och motionera mer effektivt.

Framför allt är hon kritisk till alla diet- och workouttrender som marknadsförs som enkla genvägar – hon vill få människor att förstå att god hälsa, inklusive viktkontroll, kräver visst slit.

– Folk tror att det kan gå hur fort som helst, och att det är detaljerna som avgör. Man missar att det är helheten, det vill säga hur man lever över lång tid, som påverkar.

– Människor vill ha snabba och lätta lösningar, som går att genomföra till badsäsongen eller den där festen. Men det finns ingen magi, det finns bara hårt jobb, säger hon till Hälsoliv.

Hur man ser ut beror enligt Jill Holmström på hur mycket man äter, tränar, sover och stressar.

Ingen faktor är viktigare än den andra: för att få en frisk och vältränad kropp krävs en hälsosam livsstil överlag.

– Visst KAN det gå snabbt, det beror på vilken insats du gör. Om man käkar jättebra, tränar stenhårt, sover bra och mår bra så går det fort.

– Men att rasa 14 kilo på en och en halv vecka är inget hållbart. Det funkar bara om man vätskebantar.

För att lyckas rekommenderar Jill Holmström i stället följande saker:

– Skippa skräpmaten, våga ät bra mat, rör på dig och hitta glädje i livet. Om du blir smal men hatar livet, vad var det värt då?

Här kommenterar hon sju vanliga myter om fettförbränning – som du kan sluta tro på NU.

1. Du bör undvika kolhydrater

FEL

"Kolhydrater är positivt för viktminskningen – så länge man låter bli godis, glass, kakor, läsk och alkohol. Det finns ingen anledning att ducka för frukt, bär, grönsaker, potatis, rotfrukter och havregryn. De innehåller vitaminer och mineraler och bidrar till mättnad. Att äta bra betyder att man ser till att få i sig allt som kroppen behöver för alla sina processer."

2. Du gör klokt i att äta var tredje timme

FEL

"Om det är något som får folk att inte överäta, visst. Men om vi pratar fysiologiskt så finns det ingen anledning att äta var tredje timme, för vi har hormoner vars uppgift är att hålla blodsockret stabilt. Det finns inte en chans att du får lågt blodsocker på tre timmar, det tar mycket längre tid än så. Många vågar inte känna efter och lita på sina hungers- och mättnadskänslor – utan de äter mellanmål bara för att de tror att de måste. Är du hungrig – ät. Är du mätt – ät inte."

3. Starka kryddor och kaffe ökar din förbränning

FEL

"Den kemiska processen i kroppen blir inte snabbare av starka kryddor. Det som kan hända är att exempelvis chilin är så stark så att du slutar äta, och på så sätt får i dig mindre energi. Men det ökar inte förbränningen. På liknande sätt kan kaffe göra dig pigg, så att du orkar gå och träna efter jobbet, och på så sätt gör av med kalorier. Men koffeinet i sig är inte fettförbrännande. Det händer ingenting om du sitter hemma i soffan och dricker kaffe och äter en massa kryddig mat."

4. Frukt gör dig tjock

FEL

"Jag ser inga poänger med att inte äta frukt. Vill man bli smal så skjuter man sig själv i foten om man inte vågar käka apelsiner och äpplen. Frukt och bär ger nödvändig energi, man måste äta orimliga mängder för att det minimala fruktosinnehållet ska bli ett problem. Folk vet inte varför de plockar bort saker. De TROR att det är nyttigt för dem, men de saknar kunskapen att värdera om det är ett bra eller dåligt beslut."

5. Situps är bästa träningen för en platt mage

FEL

"Man kan göra situps resten av livet utan att lyckas. Själva situps-rörelsen förbränner inte speciellt mycket - och efter att ha varit personligt tränare i många år kan jag säga att gemene man saknar den rätta tekniken, och snarare sitter och rycker i nacken än tränar magen. Bättre är att göra helkroppsövningar och röra på sig mycket. Det handlar om intensitet."

6. Att väga sig är ett bra sätt att hålla koll på förbränningen

FEL

"Vågen skapar mer ångest än vad den hjälper till med. Om du har du druckit mycket en dag så har du gått upp i vikt, och om du tränar hårt eller är stressad så binder kroppen mer vätska. Det är otroligt mycket som kan manipulera en våg: var en kvinna befinner sig i menstruationscykeln påverkar också vätskan. Vågen är inte att lita på. Det är mycket bättre att titta på fotografier, eller på hur kläderna sitter. De enda jag tycker ska väga sig är viktidrottare."

LÄS OCKSÅ: Bianca Kronlöf: "Jag slängde vågen och har aldrig mått så bra"

7. Du måste räkna kalorier

FEL

"Det finns ingen anledning, för felkällorna är för många. Ingen vet exakt hur mycket man förbränner på en dag, eller vilken hormonell aktivitet och hur många enzymer man har i kroppen. Dessutom blir många maniska, vilket kan leda till ätstörningar. Vi får ingen absolut sanning av att räkna kalorier – bättre är att känna efter hur kläderna sitter. Däremot kan det vara bra att veta vilka livsmedel som innehåller mycket energi och lite näring. Om du inser att du för samma kalorimängd som ingår i 100 gram jordnötter kan få en stor middag som mättar länge så kanske du gör ett annat val?"

LÄS OCKSÅ: Testa dig själv: Dags att ändra livsstil?