7 frukostar som gör dig smal

Börja dagen på rätt sätt och bli av med 5 kilo!

En bra frukost kan hjälpa dig att få fart på förbränningen, hålla dig mätt längre och göra ditt blodsocker stabilare.

Det kan göra att du går ner i vikt och förbättrar din hälsa.

Andra har också läst

Foto: Shutterstock

1. Inte hungrig?

Gör en smoothie, det brukar alla kunna få ner. Blanda gärna i nötsmör, avokado eller osötat proteinpulver om du vill att smoothien ska mätta mer.

Din smoothie kan du dessutom variera i all oändlighet. Häll gärna i bär och supernyttiga frukter så som grapefrukt, granatäpple eller vattenmelon.

Grön smoothie – 1 portion

2 nävar babyspenat

1 centimeter hackad ingefära

1 pressad lime

1/2 avokado

1 selleristjälk

1 dl fryst mango

1/2 banan

2 dl kokosvatten


Hacka ingefära, skiva selleri. Dela avokado och banan.

Lägg allt i en mixer, pressa i lime.

Mixa allt till en slät smoothie.


Recept: Elin Gunnarsson

Foto: Karolina Olson Haglund

2. Hungrig som en varg?

Satsa på en frukost med mycket protein, det mättar bra. Basera gärna frukosten på ägg.

När du väljer bröd – välj fullkornsbröd. Detta mättar bättre och stabiliserar blodsockret.

Ditt fullkornsbröd får gärna vara baserat på surdeg, råg, hela frön eller nötter. Nötter mättar och bidrar med mineraler och antioxidanter. 


Smörgås med tonfiskröra – 1 portion

1/2 burk tonfisk i vatten

1 dl keso, 4 %

1 kokt ägg

2 skivor grovt bröd

5 körsbärstomater

salt och peppar

några basilikablad


Hacka ägget. Rör ihop tonfisk, keso, hackat ägg och basilika. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp röran på brödet och servera körsbärstomater till.


Recept: Jeanette Steijer

 

Läs också: Håll dig mätt länge med hunger-hejdarna


Foto: Hans Desser

3. Frukost med få kolhydrater

Följer du en diet med få kolhydrater är ägg en väldigt bra start på dagen. Ägg innehåller protein och alla nödvändiga ämnen förutom C-vitamin.

Äggröra med avokado – 1 portion

3 ägg

1 msk vatten

salt och peppar

1 msk smör/kokosfett

1/2 avokado

100 g mozzarellakulor

Färska örter


Vispa ihop äggen med vatten och lite salt och peppar. Stek i smör på medelvärme. Rör hela tiden så att det blir en äggröra.

Skär avokadon i skivor och servera äggröran med avokado, mozzarellakulor och färska örter.


Recept: Klara Desser


Läs också: Avokado –  skäl till varför du ska äta den

Foto: Beuge

4. Enkelt!

Satsa på något proteinrikt om du vill hålla det enkelt. Forskning har visat att det kan bidra till viktnedgång.

Där är keso och kesella bra alternativ. Nötter, frön och bär får också gärna ingå – vilket ger massvis av antioxidanter och mineraler, helt utan socker. 

Fruktsallad med kesella – 1 portion

1 dl blåbär

1 banan

1,5 dl kesella 1% fetthalt

Skiva banan, blanda med blåbär och servera med kesella.


Vill du även ha tips på bra mellanmål? Läs mer här


Foto: Karolina Olson Haglund

5. Detta är populärt!

Chiafrön innehåller mycket omega 3 och protein.

"Alla som jobbar med hälsa använder det lilla fröet skulle jag tro. Det är ett superfrö, man får i sig väldigt mycket bra fetter av det. Det är bra för tarmen. Sedan mättar det otroligt bra så det är en bra frukost" har Ulrika Davidsson, kostrådgivare, tidigare sagt till Hälsoliv.

 En superfrukost alltså för den som försöker gå ner i vikt.

Chiapudding – 1 portion

0,5 dl chiafrön

1,5 dl mandelmjölk

0,5 dl hallon, eller mango eller blåbär


1. Mixa mandelmjölk med hälften av bären.

2. Blanda ihop med chiafröna och ställ i kylskåp, minst två timmar.

3. Dekorera med resten av bären.


Recept: Ewa Skiöldebrand

Foto: Karolina Olson Haglund

6. Ont om tid?

Gröten har fått ett uppsving på senaste tiden, trendigast är overnight oats, en typ av gröt som inte kokas utan ligger i blöt över natten. Perfekt för dig som inte har tid över på morgonen.

Overnight oats med hallon – 1 portion

1 dl havregryn

2 dl naturell lättyoghurt

1 dl hallon

1 tsk honung


Kvällen innan: Blanda havregryn med yoghurt i en skål och ställ i kylen över natten.

Ät nästa morgon tillsammans med hallon och honung.

Tips! Blanda i chiafrön och eventuellt lite vätska.


Recept: Mitt kök

Foto: Hans Desser

7. Glutenfritt!

Är du glutenintolerant eller vill du minska på gluten finns det flera frukostvarianter så som mandelplättar med bär. Vill du äta bröd kan du även baka glutenfritt med till exempel mandelmjöl.

Mandelplättar med superbär – 1 portion


1 ägg

3/4 dl grädde, kokosmjölk eller vatten

1/2 dl mandelmjöl

1 tsk fiberhusk

1-2 msk smör/kokosfett

1/2 dl superbär

2 msk crème fraiche


Vispa ihop ägg, vätska, mandelmjöl och fiberhusk med elvisp. Låt smeten svälla några minuter.

Stek i smör eller kokosfett i ett plättjärn någon minut på varje sida.

Servera med bär och en klick crème fraiche.


Recept: Klara Desser

8. Fler val på morgonen

Vill du ha ännu fler tips och inspiration på nyttiga och mättande frukostar? Här under följer 10 frukosttips till.
1. Keso med äpple, kanel och nötter.

2. Omelett med valfria grönsaker, svamp, ost eller skinka.

3. Naturell yoghurt med egengjord, ugnsrostad müsli. (Osötad yoghurt innehåller kalcium som anses bidra till en stabil, låg vikt)

4. Frökex med valfritt pålägg, kokt ägg.

5. Äggröra med halloumi- eller fetaost.

6. Naturell fil med bär, frön och nötter.

7. Knäckebröd med makrill i tomatsås.

8. Avokadohalvor med räkor och en klick majonnäs.

9. Äggröra med rökt lax.

10. Gröt på havregryn, bovete eller råggryn med frön, bär och mjölk.

Drick detta till din frukost:
Vatten. Smaksätt med lite pressad citron, gurka eller lime.
Te eller kaffe. Grönt te innehåller mycket antioxidanter och te och kaffe med koffein kan höja förbränningen och koncentrationen.

På nästa sida hittar du vad du INTE ska äta till frukost..

9. Välj bort detta

Äter du en frukost som till exempel består av lättmjölk med cornflakes och sylt, så kommer ditt blodsocker att höjas rejält.
– Det skjuter i höjden och sedan måste du kompensera hela dagen med att fylla på för att höja det igen, blodsockret kommer att svänga upp och ner hela dagen. Det blir en ond spiral som gör dig trött och hungrig, säger dietist Sofia Antonsson.
- Sötade flingor. Läs på innehållet, många flingor är sötade.

- Smaksatt yoghurt, kvarg och liknande. Innehåller massa socker.
- Sylt och marmelad.
- Vitt bröd.
- Pannkakor och våfflor.
- Saft och söt juice. Pressa hellre egen juice eller gör en smoothie. Osötat kokosvatten eller tranbärsjuice är andra bra alternativ.
- Charkuterier i stora mängder.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Exklusivt nyhetsbrev för din hälsa varje vecka - Anmäl dig här