Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>HÄLSA

Publicerad 14 jul 2017 10:50

Recept: 5 goda och nyttiga smoothies

1/2

Foto: Wolfgang Kleinschmidt och Shutterstock.

Mixa en näve bär med en deciliter kvarg för en superenkel smoothie.

Mixa en näve bär med en deciliter kvarg för en superenkel smoothie.

2/2

Foto: KAROLINA OLSON HAGLUND

En smoothie eller smoothie bowl kan vara den perfekta frukosten.

Lätta att göra, läskande och goda.

Här är 5 recept som går att variera med det du har hemma.

Under sommaren och hösten vimlar det av bär i de svenska skogarna. Vill du inte plocka själv brukar det finnas ett stort utbud på matbutiken.

Genom att skiva bananer och frysa in när de börjar bli bruna har du alltid en bra grund för dina smoothies.

Mixa med frukter, svarta vinbär, blåbär, hallon eller jordgubbar. Det mesta blir riktigt gott i en smoothie.

ANNONS: Eko-rödbetspulver till din smoothie – just nu 15% rabatt hos hälsoshopen Happy Green (ANNONS)

Recept: Elin Gunnarsson.

Foto: Shutterstock

Grön smoothie med avokado och mango 

Det behöver du för 1 portion:

2 nävar babyspenat

1 centimeter hackad ingefära

1 pressad lime

1/2 avokado

1 selleristjälk

1 dl fryst mango

1/2 banan

2 dl kokosvatten

Så gör du:

Hacka ingefära, skiva selleri. Dela avokado och banan.

Lägg allt i en mixer, pressa i lime.

Mixa allt till en slät smoothie.

LÄS OCKSÅ: 7 goda frukostar som bränner fett 

ANNONS: Spirulina till din smoothie – just nu 15% rabatt hos hälsoshopen Happy Green (ANNONS)

Foto: WOLFGANG KLEINSCHMIDT

Svartvinbärssmoothie

Det behöver du för 4 portioner:

Rawnola:

4 dadlar

2 dl havregryn

1–2 tsk acaipulver 2 tsk blåbärspulver 1 msk chiafrön

1 msk hampa

eller sesamfrön

Grön smoothie:

2 bananer

2 avokador

2 tsk chlorella, spirulina eller vetegräspulver

1 msk flytande honung eventuellt limesaft

Svartvinbärssmoothie:

2 bananer

2 dl svarta vinbär, frysta 2 dl grekisk yoghurt eller havreyoghurt

1 msk flytande honung

Så gör du:

Rawnola

1. Kärna ur och hacka dadlarna. Lägg dem i en mixer och mixa, tillsätt havregryn, acaipulver, blåbärspulver, chiafrön och hampa eller sesamfrön. Mixa ihop allt till en grynig massa.

Svartvinbärssmoothie

2. Skala, skiva och frys in bananer i minst 4–5 timmar. Mixa bananerna med vinbären och tillsätt yoghurt och honung.

Grön smoothie

3. Skala, skiva och frys in bananer i minst 4–5 timmar. Skala och kärna ur avokadon. Mixa bananerna med avokadon. Tillsätt chlorella, spirulina eller vetegräspulver, honung och eventuellt limesaft.

Servering:

4. Lägg upp svartvinbärssmoothien och den gröna smoothien i skålar. Garnera med vinbär och strö över rawnola. Servera resten av rawnolan i en skål vid sidan om. Toppa smoothien med mynta och blomblad.

ANNONS: Acai till din smoothie – just nu 15% rabatt hos Happy Green (EXTERN LÄNK)

Recept: Elisabeth Johansson.

Foto: EXPRESSEN / WOLFGANG KLEINSCHMIDT

Papayasmoothie

Det behöver du för 4 portioner:

2 bananer

1 stor papaya

1 apelsin

cirka 2 dl kokosmjölk eller mandelmjölk

1 ⁄2 dl kokoschips

2 msk lingon

Så gör du:

1. Skiva bananerna och lägg dem i en påse i frysen i minst 4–5 timmar.

2. Skala, kärna ur och skär papayan i bitar.

3. Skär zest av apelsinskalet, antingen med ett zestjärn eller skär tunna skalbitar med potatisskalare och strimla fint. Spara lite zest till garnering. Skala och skär apelsinen i bitar.

4. Kör papayan och apelsinbitarna i en mixer tillsammans med bananskivorna. Häll i lite i taget av mjölken till en lagom tjock konsistens.

5. Häll upp i glas och toppa med kokoschips, lingon och apelsinzest.

Recept: Elisabeth Johansson

Foto: WOLFGANG KLEINSCHMIDT

Hallonsmoothie bowl

Det behöver du för 4 portioner:

Hallonsmoothie bowl:

2 bananer

225 g frysta hallon

250 g kvarg (naturell Kesella eller havreyoghurt)

2 msk chiafrön

Exempel på tillbehör:

4 msk mandelsmör (köp i butik eller gör egen)

4 msk gojibär doppade i choklad

1 dl mandel

hallon

vinbär

Så gör du: 

1. Hallonsmoothie bowl: Skala och skiva bananerna, mixa bananerna, hallonen, kvargen och chiafröna.

2. Servering: Lägg upp smoothien i portionsskålar. Toppa med mandelsmör, gojibär, mandel, hallon och vinbär. Strö gärna över lite chiafrön, acaipulver och garnera med mynta och eventuellt ätliga blommor.

LÄS OCKSÅ: 12 svenska bär som är bra för din hälsa 

Foto: KAROLINA OLSON HAGLUND

Superenkel bärsmoothie

Det behöver du för en portion:

100 g kvarg 0,1 %

100 g frysta hallon och blåbär

Så gör du:

1. Halvtina bären och mixa med kvargen.