Nyttiga nötter som du kan äta varje dag

Publicerad: 21 maj 2015, kl 16:37

Är nötter nyttiga? Absolut!

Du kan med fördel äta en deciliter cashewnötter, hasselnötter eller valnötter varje dag – utan att behöva oroa dig för viktuppgång.

Och tvärtemot vad som ofta påstås är det ingen större fara om de är saltade eller rostade.

– Allt beror på vad du är sugen på, säger näringsfysiologen Fredrik Paulún till Hälsoliv.

Ninna Prage ninna.prage@expressen.se

Nöten har verkligen genomgått en imageförändring. Det var inte länge sedan den ansågs vara alldeles för fet och god för att passera som nyttigt godis – numera rekommenderar de flesta kostrådgivare naturella nötter till både frukostyoghurten, mellanmålet och lunchsalladen.

Fördelen med cashewnötter, mandlar och andra varianter är inte bara att de mättar bättre än andra snacks tack vare sitt höga protein- och fettinnehåll – dessutom är de inte alls lika farliga för midjemåttet som exempelvis chips.

Ungefär en deciliter per dag är helt okej att sätta i sig, enligt näringsfysiologen Fredrik Paulún:

– Du kan utan problem äta 50-100 gram per dag eftersom cirka 15 procent av kalorierna aldrig tas upp och 10 procent försvinner i den ökade förbränningen.

Rostade och saltade nötter är också nyttiga

Han slår ett extra slag för hasselnöten och valnöten, som är rika på krom respektive omega-3. Dessutom tar han den lite mer ifrågasatta pekannöten i försvar, på grund av dess rekordhöga innehåll av antioxidanter.

Fredrik Paulún avlivar även myten att nötterna måste vara råa för att göra nytta.

– De kan vara naturella eller rostade och saltade. Det beror snarast på vad du är sugen på, säger han.

Numera är utbudet i de flesta stora matbutiker i Sverige rätt bra.

Här listar vi med hjälp av tidningen Daily Mail vilka nötter som är bäst för dig: