Fler livsmedel ska berikas med D-vitamin, enligt Livsmedelsverket.
Fler livsmedel ska berikas med D-vitamin, enligt Livsmedelsverket. Foto: Shutterstock

Livsmedelsverket: Nu blir det lättare att få i sig D-vitamin

Från och med den 16 maj 2018 kommer det bli lättare för oss svenskar att få i oss D-vitamin.

Det är Livsmedelsverket som jobbat för att fler matvaror ska berikas.

Anledningen är att vi Norden får i oss för lite av vitaminet.

I maj kommer fler produkter att omfattas av den obligatoriska D-vitaminberikningen, enligt Livsmedelsverket. Det handlar om fler sorters mjölkprodukter och matfetter, samt växtbaserade mjölkalternativ som havredryck. Med de nya reglerna höjs även vitaminnivåerna i flera produkter som redan är berikade.

- Nu när fler produkter berikas blir det lättare att få i sig tillräckligt med D-vitamin, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

LÄS OCKSÅ: 5 livsmedel som är rika på D-vitamin

Får i oss för lite D-vitamin

Anledningen till beslutet är att många svenskar har svårt att få i sig tillräckligt med D-vitamin. I de nya nordiska näringsrekommendationerna framkommer det att vi i Norden behöver få i oss mer än vi får i nuläget. Den främsta källan till vitaminet är solen, men för att behålla tillräckligt höga nivåer under vinterhalvåret behöver vi få i oss mer D-vitamin genom maten.

Redan i dag har vissa mjölkproducenter fått dispens att börja berika sina produkter.

LÄS OCKSÅ: D-vitamin – får du tillräckligt?

Vill du få i dig mer D-vitamin?

Brist på D-vitamin leder till att skelettet mjukas upp men kan också yttra sig som trötthet och orkeslöshet. De flesta får i sig tillräckligt med D-vitamin, men det finns några som löper större risk att drabbas av brist:

• Personer som opererats i mag-tarmkanalen. Exempelvis vid fetma, inflammatorisk tarmsjukdom eller magsår.

• Äldre personer med dåligt kostintag som sällan vistas ute.

• Personer med mörk hy.

D-vitamin förekommer till exempel i fet fisk, ägg, mejeriprodukter och kött. Det går också att ta vitaminet som tillskott.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

5 nr av Topphälsa + härlig hudvård för 199 kr. Köp nu!