Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE
Hälsoliv>HÄLSA

Publicerad 20 nov 2015 08:30

Huvudvärk av rödvin? Här är förklaringen

<span>Ett glas rött eller två kan vara riktigt gott. Men dagen efter? Nja... <br></span><span>Vissa av oss är mer känsliga än andra för ämnena i röda viner.</span>

Ett glas rött eller två kan vara riktigt gott. Men dagen efter? Nja...
Vissa av oss är mer känsliga än andra för ämnena i röda viner.

1/2

<span>Rödvin innehåller mer histamin och tanniner än vitt vin, något som gör att många får huvudvärk av rött vin - men inte av vitt.<br></span>

Rödvin innehåller mer histamin och tanniner än vitt vin, något som gör att många får huvudvärk av rött vin - men inte av vitt.

2/2

Huvudvärk efter att du druckit rödvin?

Det beror i många fall på baksmälla.

Men man kan också vara känslig mot vissa av de ämnen som ingår i just röda viner.

De flesta som dricker vin har nog upplevt att man kan drabbas av huvudvärk dagen efter. Kanske har man hällt i sig för mycket, men ibland räcker det med ett par glas för att en mer eller mindre påträngande smärta ska infinna sig morgonen därpå.

I första hand är det själva alkoholen som orsakar huvudvärken eller migränen, men även andra ämnen kan ställa till med problem. Varför det är vanligare att få ont i huvudet av rödvin, eftersom det innehåller mer histamin och tanniner än vitt vin.

– Alkoholen är den största boven, så om man har lätt för att få huvudvärk ska man kanske inte dricka så mycket vin alls. Men sedan innehåller rödviner som är gjorda av druvor med tjockt skal lite mer oxidanter, som vissa personer kan reagera på, säger Expressens vinexpert Gunilla Hultgren Karell till Hälsoliv.

Rödvin - skilj på kraftfulla och mjuka viner

Exempel på sådana är kraftfulla rödviner som cabernet sauvignon och syrah. På Systembolaget beskrivs de ofta som "fylliga", "mustiga" eller "strama".

Motsatsen är "lätta" och "mjuka" rödviner, till exempel beaujolais nouveau, som är gjord av druvan gamay.

– Överhuvudtaget är viner av beujolais-typ är att föredra om man är känslig. De som brukar reagera på de kraftfullare vinerna brukar inte uppleva att man får samma huvudvärk av de lättare alternativen, säger Gunilla Hultgren Karell.

Enligt Ulla Edberg, seniorrådgivare vid Livemedelsverket, är det framför allt histamininnehållet som angetts som förklaring till att en del får ont i huvudet av rött vin.

Gunilla Hultgren Karell.

– Vissa personer har svårare att bryta ner histaminet än andra, vilket kan ge symptom som huvudvärk, säger hon.

LÄS OCKSÅ: Maten du inte visste kan utlösa huvudvärk

LÄS OCKSÅ: Ett glas vin om dagen bra – men inte för alla