Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE

Här är det nyttigaste och onyttigaste köttet

Det larmas regelbundet om att kött är farligt och cancerframkallande.

Men när det kommer till hälsan går det att välja rätt i köttdjungeln.

– Kött är proteinrikt och bra i begränsade mängder, säger dietisten Sofia Antonsson.

Här listar hon köttet du ska välja och vad du ska undvika helt.

Sofia Antonsson (t h) är legitimerad dietist och kostrådgivare.

Foto: Shutterstock/Pressbild (montage)

1 av 6

1. Är kött farligt?

Allt fler väljer att gå över till en mer växtbaserad kost. Skälen är många, men en anledning är att forskning visar att kött i för stora mängder inte är bra.

Dietisten Sofia Antonsson hjälper dig att välja det nyttigaste köttet, för hälsans skull.

Är kött farligt?

– Både ja och nej. Kött är proteinrikt och bra i begränsade mängder men inte nyttigt i för stor mängd.

Finns det något man ska tänka på när man tillagar kött?

– Se till att allt är ordentligt upphettat, skaffa en termometer och ha koll på temperaturerna för olika typer av kött. Undvik bränd yta, det är inte nyttigt med svarta korvar och brända köttbullar.

NÄSTA PUNKT: RÖTT KÖTT


1 av 6