Andrew, 36, hade ett nyårslöfte utöver det vanliga. För att få bukt med sitt matberoende bestämde han sig för att äta BARA potatis i ett år. Han varnades av läkare och dietister. Men stod på sig.
I dag är 36-åringen över 50 kilo lättare. Men framförallt så mår han mycket bättre: "Jag tar inte antidepressiva längre och sover mycket bättre".
Efter nästan ett år med bara potatis vore det kanske inte så konstigt om Andrew längtade efter att variera sin kost. Men icke: "Det är det konstigaste med allt det här, jag är rätt nöjd med att bara äta potatis", säger han till Hälsoliv.
1 AV 4
”Jag har aldrig mått så här bra”
2 AV 4
Andrew, 36, hade ett nyårslöfte utöver det vanliga. För att få bukt med sitt matberoende bestämde han sig för att äta BARA potatis i ett år. Han varnades av läkare och dietister. Men stod på sig.
Foto: Spud Fit/Facebook
3 AV 4
I dag är 36-åringen över 50 kilo lättare. Men framförallt så mår han mycket bättre: "Jag tar inte antidepressiva längre och sover mycket bättre".
Foto: Spud Fit/Facebook
4 AV 4
Efter nästan ett år med bara potatis vore det kanske inte så konstigt om Andrew längtade efter att variera sin kost. Men icke: "Det är det konstigaste med allt det här, jag är rätt nöjd med att bara äta potatis", säger han till Hälsoliv.
Foto: Expressen TV

Han äter bara potatis varje dag – så här ser han ut ett år senare

Andrew Taylor var överviktig och djupt deprimerad när han fattade ett extremt beslut.

Under ett års tid skulle han bara äta en enda sak: Potatis.

Det var den 1 januari 2016. Nu visar han upp sig nya jag.

– Jag har aldrig mått så här bra, säger den över 50 kilo lättare australiern till Hälsoliv.

FAKTA/Andrew Taylor

Namn: Andrew Taylor.

Ålder: 36.

Bor: Melbourne, Australien.

Aktuell: Äter en kost på enbart potatis under ett år. Du kan följa Andrews resa här.

Andrew svarar på vanliga frågor

Vad äter du?

"En kombination av alla typer av potatis. Jag använder minimalt med torkade och färska örter, kryddor och fettfria såser som sweet chili, tomatsås och BBQ-sås. Jag använder sojamjölk när jag gör potatismos."

Vad dricker du?

"Bara vatten och någon enstaka öl."

Tränar du?

"Inte den första månaden. Sedan dess har jag försökt träna 90 minuter varje dag."

Hur mår du?

"Fantastiskt! Jag sover bättre, jag har inte ont i mina leder längre. Jag är full av energi!"

Vad gör du med potatisarna?

"Vanligtvis potatismos, kokad potatis eller bakad potatis."

Tar du kosttillskott?

"Ja, jag tar B12. Inget annat"

Blir du aldrig uttråkad?

"Det har faktiskt förvånat mig mest, jag kan inte förklara varför men jag blir inte det minsta uttråkad av potatis."

Den 3 februari i år skrev Hälsoliv följande rubrik: Sjukaste dieten? Här är mannen som BARA äter potatis.

Då var det få som trodde att Andrew Taylor, 36, verkligen skulle klara sitt extrema uppdrag. Läkare och dietister gick till och med ut och varnade för att det skulle vara potentiellt livsfarligt.

– Han kommer få i sig en massa kolhydrater men inte fett, proteiner eller näringsämnen. Han kommer sakna järn, zink, kalcium, jod, omega-3, antioxidanter och vitaminer, sa läkaren Joanna McMillan då.

Men Andrew stod på sig och om bara några veckor har han nått sitt mål: ett år med bara potatis.

"Att äta potatis har verkligen hjälpt mig"

Tanken från början var inte primärt att gå ner i vikt. Andrew identifierar sig som matberoende och ville bryta alla negativa trender i sitt liv.

– Om du är alkoholberoende så slutar du med alkohol, om du är drogberoende så slutar du med droger. Men du kan inte sluta med mat, så jag försökte komma så nära som möjligt, säger han till News.com.

I dag, nästan ett år senare, har han gått från 151 kilo till 99 kilo.

– Tidigare var jag kliniskt deprimerad. Att äta potatis har verkligen hjälpt mig med det, säger han.

– Jag tar inte antidepressiva längre och sover mycket bättre.

LÄS MER: Fredrik Paulún: Potatisen är nyttigare än du tror

"Jag är rätt nöjd med att bara äta potatis"

De första två veckorna på dieten beskriver han som tortyr. Men därefter gick det lättare. Han går regelbundet till en läkare för att undersöka så inget går fel och äter mellan tre till fyra kilo potatis om dagen - i olika tappningar. Allt har dessutom gått att följa på sociala medier och via hans hemsida.

Andrew är noggrann med att påpeka att potatisåret inte är tänkt som ett program för att gå ner i vikt. För honom handlade det om att ändra livsstil.

HUR VARIERAR HAN SIG? Här är Andrews bästa potatisrecept

Firar med en fest den 1 januari

Den 1 januari 2017 kommer han anordna en fest för att fira sin första riktiga måltid sedan utmaningen började. Men än så länge är han inte sugen på något speciellt.

– Det är det konstigaste med allt det här, jag är rätt nöjd med att bara äta potatis, säger han till Hälsoliv.

Nu till den stora frågan. Kommer Andrew fortsätta äta potatis efter det här? Svaret är ja:

– Majoriteten av det jag äter kommer fortfarande vara potatis. Men med lite roligare topping.