Dietisten: "Därför bör du äta blåbär var dag"
Dietist och kostrådgivare, Sofia Antonsson, 36. Mejla din fråga till: dietist@expressen.se
Vår dietist Sofia kan du fråga om allt som rör kost, vikt och allergier kopplade tillmat.
Får man bättre syn av att äta blåbär?
Hej Sofia! Jag undrar vad man ska äta för att förebygga att synen bli sämre när man blir äldre. Blåbär? Morötter? Vad stämmer egentligen?
Eva-maria, 53
Dietist Sofia Antonsson svarar:
Studier visar att det finns vissa näringsämnen som kan förbättra och bibehålla synen.
Antioxidanter i frukt och grönsaker är effektiva och just den form som finns i blåbär, antocyanosider, har visat sig vara extra effektiva.
De stärker ögonvävnaden och ökar blodcirkulationen.
Antocyanosiderna har också en antiinflammatorisk och bakteriedödande effekt. Andra näringsämnen som är bra att få i sig är E-vitamin, zink och selen.
Så, om du äter en kost med frukt och grönsaker och gärna lite blåbär varje dag, så är det ett bra recept för att behålla en god syn.
LÄS OCKSÅ:
Bästa frukosttipsen – utan mjölk
Kryddan som får dig att gå ner 3 gånger så mycket
"Vilken mat är bra för immunförsvaret?"
Magsår – vad ska jag äta för att lindra?
