10 anledningar – därför ska du äta ost
Finns det någon ljuvligare mat än ost?
Som frukost, lunch, middag, efterrätt, snacks eller bakisräddning – lite Västerbotten, mozzarella eller brie går alltid hem.
Och det bästa är att du inte behöver ha dåligt samvete efter ostbrickan – för de hårda eller mjuka godbitarna har faktiskt flera hälsofördelar.
Här listar vi tio anledningar till varför du ska säga cheese.
1. Du lever längre
Enligt en ny studie finns det en koppling mellan ost, ökad ämnesomsättning och ett längre liv.
Ost – hemligheten till ett långt och smalt liv
2. Du går ner i vikt lättare
Forskning har visat att ett högre intag av kalcium, vilket det finns gott om i ost, är förenat med viktnedgång. Kalcium binder nämligen fettet, som då inte absorberas av kroppen.
3. Du skyddar dig mot allvarliga sjukdomar
Du får ett bättre skydd mot hjärt- och kärlsjukdomar, inflammation, benbrott och oxidativ stress.
Grattis alla ostälskare: Njut och förläng livet
4. Du mår bättre
Ost innehåller ämnet kasein, som utsöndrar må-bra-hormonet dopamin när du stoppar en bit i munnen.
Är du beroende av ost? Det här är förklaringen
5. Du blir mätt
Halloumi och mögelost innehåller mycket protein respektive fett, vilket gör att du blir mätt och sällan äter för mycket.
6. Det finns sorter som kan berättiga ditt pizza-ätande
Den smälta osten har en stor del i att pizza anses vara så onyttigt. Men om du byter ut den vanliga ostmixen mot en magrare mozzarella kan du faktiskt glufsa i dig med gott samvete.
Ny sorts mozzarella gör pizzan nyttigare
7. Du får i dig det viktiga vitaminet K2
Lagrade ostar – i synnerhet brie och gouda – har en hög koncentration av vitamin K2, som är särskilt viktigt för kvinnor eftersom det stärker skelettet och skyddar mot benskörhet.
Få i dig okända vitaminet som är viktigt för kvinnor
8. Det är billigt
Det går ofta att hitta stora bitar rea-ost, som man med fördel kan riva och frysa in.
Här är 9 smarta tips på billigare LCHF-mat
9. Det funkar till allt
Ost är det perfekta sättet att göra vilken maträtt som helst lite festligare. En skiva Herrgård på smörgåsen, lite mozzarella till mellanmål, fetaost i lunchsalladen och parmesan på middagspastan. Och glöm för all del inte färskosten keso, som du kan äta som yoghurt, med lite äpple och kanel.
Så gör du: Keso med äpple och kanel
10. Det smakar smaskens
Finns det egentligen något bättre än att käka varma mackor med smält ost med sin käresta eller en vän på söndagskvällen, när ni kanske är trötta och saltsugna efter en blöt festnatt?
