Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter.
Annons
EXPRESSEN.SE

Publicerad 14 aug 2007 09:57

Uppdaterad 27 maj 2010 12:31

Ekologiska tomater bra för hälsan

Ger ökat skydd mot hjärtproblem och cancer.

Ger ökat skydd mot hjärtproblem och cancer.

Foto: ANN LINDBERG

Att äta ekologiska tomater är hälsofrämjande och ger ett ökat skydd mot hjärtproblem och cancer. Men få odlare satsar i stor skala på ekotomater.
Det är en ny amerikansk studie som visar att ekologisk odlade tomater är bättre för hälsan än de konventionellt odlade. Ekotomaten innehåller mer flavonoider som anses skydda mot hjärtsjukdomar, cancer och demens, skriver Svenska Dagbladet.
Men trots de goda effekterna och en ökad efterfrågan är det lågpris på svenska ekogrönsaker och de odlare som väljer att driva upp tomater ekologiskt gör det fortfarande i mindre skala, uppger Lantbrukarnas riksförbund.

Relaterat