Alingsås har anor som kaféstad sedan 1700-talet. I förhållande till sin storlek (39 000 invånare) ska den vara en av de cafétätaste i världen.
– Om jag räknar bort tillexempel gym- och sjukhusfik så har vi ett trettiotal "riktiga fik", berättar Gunbritt.
Konkurrensen är knivskarp, så konditorier som inte håller toppkvalitet överlever inte.
Arrangerar fikavandringar
Göteborgare och andra har åkt på utflykt till Alingsås fik i decennier.
Man har också arrangerat så kallade smakvandringar i staden.
– Nu blir det i stället "Fikavandringar" och vi har fått enormt positiva reaktioner. Det svenska Turistrådet lanserade oss på världens största turistmässa i Berlin, berättar Gunbritt.
Alingås lanseras internationellt under namnet "The Capital of Fika", Fikans huvudstad.
– Att fika på det sättet vi gör, med sju sorters småkakor, prinsesstårta och så vidare är unikt ute i världen och väcker stort intresse. Begreppet "fika" håller på att bli stort i delar av världen.
Får besök från USA
Om mindre än två veckor, lördag 2 april, börjar "Fikavandringarna". På lite sikt hoppas Gunhild och hennes medarbetare att många utländska turister ska besöka staden och vandra runt mellan konditorierna.
– Jag har besök från journalister från USA, Tyskland, England och Norge inbokade under våren.
Följ GT på Facebook och Twitter – där kan du diskutera och kommentera alla våra artiklar!
