Stället för korvälskare

Mums och fillibabba. Vänner av välkryddad korv och dito surkål finner sitt lystmäte hos Gourmet Korv i Göteborg.
Foto: Maria Ekman

Var går gränsen mellan en vanlig korvmoj och en lunchrestaurang?

 Gourmet Korv är inte mer än ett hål i väggen på Södra Larmgatan. Några få sittplatser plus de skinfällsbeklädda bänkarna på utsidan.

 Men ändå, mycket mer än ett vanligt gatukök.

 Orsaken är korvutbudet, tillbehören och icke minst ambitionsnivån hos ägarinnan med förflutet hos kvarterskrogen Dinner 22 på Södra Vägen.

 Utbudet av korvar från olika delar av världen är rätt imponerande. Vid sidan av 20-talet à la cartevarianter erbjuds en dagens rätt för 65 kronor inklusive dryck.

Tysk bratwurst

 Vid vårt besök är det weiss-wurst med surkål och potatissallad. Tyvärr slut, meddelar personalen som erbjuder bockwurst i stället.

 Nå, efter att ha sneglat mot stekbordet förhandlar vi oss slutligen till en thüringer, tysk bratwurst smaksatt med kummin och vitlök.

 Till denna en potatissallad och surkål med en bit vitlöksbröd.

Mycket gott

 Korven är en klassiker, stor, köttig och kryddig. Potatissalladen känns ganska lätt, utan påträngande majonnäsinnehåll. Surkålen har fått extra smak av bland annat kummin och lite sidfläsk. Mycket gott, tycker även en som vanligtvis inte är någon stor vän av den jästa rotsaken.

 Att lunchen serveras i en enkel plastskål, och äts med platsbestick kan vi ha överseende med,

 Är du korvgourmet och anhängare av robust mat från tysktalande delar av kontinenten, så är detta rätt ställe.

FAKTA

DE SENAST TESTADE LUNCHKROGARNA

HAVET - i Saluhallen Briggen, Nordhemsg 28, 031-42 33 23.
Pris: 59-89 kronor.
Nov - 08
YAMMY YAMMY. Kungstorget 3, 031-701 88 19. Pris: 69 kronor.
Januari -09
SUKHO THAI. Lilla Kyrkogatan 2, 031-711 07 11. Pris: 69 kronor. December -08. SALT & PEPPAR. Värmlandsg. 18, 031-14 03 10. Pris 70 kronor.
Dec - 08.
STAR OF INDIA. Drottning. 60, 031-15 01 05. Pris 65 kronor.
Okt - 08.
GIGIS CAFÉ. Trädgårdsg 2, 031-13 02 01. Pris 59 kronor.
Okt - 08.
REDFORD. Fjärde Långgatan 28, 031-12 24 09. Pris 59 kronor.
Okt - 08.
NK DELIKATESS. Östra Hamngatan 42, 031-710 12 88, Pris: 99 kronor.
Jan - 09. KALAYA EXPRESS. Allmänna vägen 4. 031-24 91 11. Pris: 65 kronor.
Okt - 08. TRES. Lindholmspiren 5, 031-12 31 33, 79 kronor.

Synpunkter?
Har du synpunkter på GT:s lunchtester? Maila i så fall till lunchtest@gt.se Obs! Geting-betyg finns på PDF:en.