Restaurangernas fiskbluff avslöjad

På flera krogar marknadsfördes dyrare fiskarter i menyerna (genrebild).
Foto: SHUTTERSTOCK
Flera krogar hittade på felaktiga och mer säljande namn på fiskrätter i sina menyer (genrebild).
Foto: TED S. WARREN / AP
En restaurang sålde ”Wätternlax” men den visade sig komma från en fiskodling i Norge (genrebild).
Foto: TED S. WARREN / AP

Premium: ”Krabban” var mosad billig fisk.

Och den exklusiva ”Wättern-laxen” var massodlad inom fiskeindustrin i Norge.

Fusk med fisk har avslöjats på flera restauranger i västra Sverige.

De dyra fisksorterna på menyerna visade sig vara betydligt billigare varianter, visar inspektionsrapporter som GT tagit del av.

– Vi vill försäkra oss om att folk får de som beställs från menyerna, säger länsveterinären Jorge Pena som leder en pågående krogkontroll. 

Expressen Premium

Välkommen till Premium!

För bara 79 kr/mån får du tillgång till alla artiklar. Digital tillsvidareprenumeration. Ingen bindningstid. Nyhet! Nu ingår även alla artiklar på amelia.se och alltommat.se i din prenumeration.

Utvald livesport ingår!

Genom att klicka på “STARTA PREMIUM” godkänner du Bonnier News AB:s (org.nr. 559080-0917) prenumerationsvillkor för Expressen Premium och bekräftar att du tagit del av personuppgiftspolicy.

Skräcken inifrån Playboy Mansion: ”Avskyvärt”

Premium: Ny dokumentär avslöjar hemligheterna: ”Ville ha mer och mer”

Fonderna som står pall under det skakiga 2022

Premium: Experternas råd om ditt sparande. • Så satsar han sina privata pengar

Den här krisen har ni skapat alldeles själva

Premium: Mörkandet om pandemin är bara dumt