Restaurangernas fiskbluff avslöjad

På flera krogar marknadsfördes dyrare fiskarter i menyerna (genrebild).
Foto: SHUTTERSTOCK
Flera krogar hittade på felaktiga och mer säljande namn på fiskrätter i sina menyer (genrebild).
Foto: TED S. WARREN / AP
En restaurang sålde ”Wätternlax” men den visade sig komma från en fiskodling i Norge (genrebild).
Foto: TED S. WARREN / AP

Premium: ”Krabban” var mosad billig fisk.

Och den exklusiva ”Wättern-laxen” var massodlad inom fiskeindustrin i Norge.

Fusk med fisk har avslöjats på flera restauranger i västra Sverige.

De dyra fisksorterna på menyerna visade sig vara betydligt billigare varianter, visar inspektionsrapporter som GT tagit del av.

– Vi vill försäkra oss om att folk får de som beställs från menyerna, säger länsveterinären Jorge Pena som leder en pågående krogkontroll. 

Expressen Premium

Supererbjudande! Testa Premium – läs gratis året ut

Med det här erbjudandet läser du Expressen Premium gratis t.o.m 31 december 2021. Premium är en tillsvidareprenumeration. Efter gratisperioden betalar du 79 kr/mån. Ingen bindningstid.

Genom att klicka på “STARTA PREMIUM” godkänner du Bonnier News AB:s (org.nr. 559080-0917) prenumerationsvillkor för Expressen Premium och bekräftar att du tagit del av personuppgiftspolicy.

Så föll kände skådespelaren för QAnons konspirationer

Premium: Spelade Jesus i storfilm • Nu predikar han QAnons budskap

Kändisarnas oväntade avslöjanden – om porr

Premium: ✓ Tänder på tecknat ✓ Onanerar till ”tjejporr” ✓ Påkommen av Helena Hysén

Nya maktstriden i Malmömoderaterna

Premium: Turbulensen efter petningen av Sonesson • ”Svågerpolitik” • Wykmanfalangen • Mufs taktik i provvalet