Nu ska årets första hummer säljas

Arkivbild.
Foto: Lovisa Waldeck

I går drog hummerfisket i gång för säsongen och i dag, exakt 24 timmar efter hummerpremiären auktioneras den första hummern ut på Göteborgs Fiskauktion.

Här kan priset skjuta i höjden – nuvarande rekord är får 2012 då årets första hummer såldes för 102 000 kronor/kilot.

Auktionen startar klockan 07.

Om du tycker hummer är dyrt är det inget i jämförelse med årets första hummer. Premiärhummern auktioneras traditionsenligt ut på Göteborgs Fiskauktion ett dygn efter att hummerfisket dragit i gång. 

Vilken blir då premiärhummern som auktioneras ut först? Jo. alla svenska yrkesfiskare som lämnat in sin hummerfångst innan klockan 06.00 deltar i en utlottning för att bestämma turordningen. 

Förra årets premiärhummer gick för 34 000 kronor/kilot. det är en bra bit från rekordet från 2012, då kilopriset landade på 102 000 kronor.

Auktionen startar klockan 07.00 och större delen av summan för årets premiärhummer kommer gå till Sjöräddningen.

Från arkivet: Han ropade in första hummern 2020: ”Känns dyrt”