Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Initiativet som hyllas av mjölkbönderna

Gäsene mejeri har sedan ett år tillbaka sålt mjölk på lösvikt i sin gårdsbutik. Foto: Privat
Sedan ett år tillbaka säljer Gäsene mejeri mjölk från sin mjölkmaskin. Foto: Privat
Martin Pardell är vd på Gäsene mejeri. Han menar att de säljer mjölk på lösvikt för att lantbrukarna ska få bättre ersättning för sin produkt. Foto: Ellika Henrikson

Här är initiativet som hyllas av mjölkbönderna.

Genom att sälja mjölk på lösvikt bidrar Gäsene mejeri till att bönderna får bättre betalt.

– Vi måste ha ett Sverige med mjölkproduktion, säger Martin Pardell, vd för mejeriet.

Många av de svenska mjölkbönderna kämpar för sin överlevnad. Nyligen sänkte Arla sitt inköpspris med nio öre per liter – vilket väckte stark kritik hos lantbrukarna.

Därför har Gäsene mejeri Ljung sålt mjölk på lösvikt i ett år.

– Vi har en gårdsbutik och säljer mycket lokalproducerat. Därför tyckte vi att det passade extra bra, säger Martin Pardell, vd för mejeriet.

Säljer mjölk på plastdunk

De säljer en gammaldags variant där grädden är kvar i mjölken. Och responsen har varit stor. För 15 kronor litern får kunderna en mjölk som är lokalproducerad.

– Det är väldigt positivt. Det är många som köper en plastdunk som de sedan kommer och fyller på, säger Martin Pardell.

Mejeriet säljer framför allt ost. Men de strävar också för att de 25 mjölkleverantörerna ska få bättre betalt för sin mjölk.

– Vi märker av att de lever under en pressad situation. Därför känns det bättre att våra leverantörer har det bättre ekonomiskt än de som levererar till Arla, säger Martin Pardell och fortsätter:

– Vårt överskott går direkt till bonden. Vi vill betala tillräckligt mycket så att de kan fortsätta att investera.

Ser en betalningsvilja hos kunderna

Han tror även att det finns en betalningsvilja hos konsumenterna.

– Mjölk är en naturlig råvara. Kan vi betala 20 kronor för kolsyrat vatten borde vi vilja betala mer än hälften för mjölk.

Vad kan hända om bönderna inte får betalt för sin mjölk?

– Som de ser ut nu får de inte ihop det ekonomiskt. Men vi måste ha ett Sverige med mjölkproduktion.

GT har även skrivit om ICA-butiken i Fristad som säljer mjölk på lösvikt – vilket hyllas av kunderna.