Köttkonserverna producerades 1993 på Scan i Kristianstad. Nu, nästan tjugo år senare, har det uppdagats att de fanns till försäljning i Stockholms och Göteborgs matbutiker.
Det är Svenska Dagbladet som på onsdagen avslöjar den ruttna köttskandalen där en grossist i stockholmsförorten Hägersten märkt om tusentals köttkonserver med en ny hållbarhetstid.
Enligt tidningen upptäckte Stockholms miljöförvaltning i november 2009 hur grossisten förvarade och förvanskade hållbarhetstiden för ett parti på 20 160 beredskapskonserver á 980 gram styck.
Upptäcktes av privatperson
Miljöförvaltningens upptäckt kom sedan en privatperson i Göteborg samma höst påträffat en burk på Kvibergs marknad i Göteborg.
Grossisten hade köpt drygt 1 000 ton konserver med corned beef och nästan 500 ton burkar med köttfärsmix som hade förvarats i Jordbruksverkets beredskapslager i Horda och Lillträsk fram till millennieskiftet.
Priset låg på ynka 4 kronor per kilo på grund av ”den kvalitetssänkning som skett på grund av den långa lagringstiden”.
Avslöjandet är en del av Svenska Dagbladets köttgranskning tillsammans med polska programmet Uwaga som visat hur upp till 27 år gammalt härsket kött från gamla beredskapslager från kalla kriget har sålts till krogar och storkök i Polen. Nu har det alltså även påträffats i Sverige.
Scan avrådde från all konsumtion
Enligt tidningen avrådde Scan 2003 från all konsumtion gällande köttkonserverna – ändå hade hållbarhetstiden förlängts fram till 2013 av grossisten och såldes fritt hos 20 butiker i Stockholm och tre i Göteborg.
I februari i år lades förundersökningen ner mot grossisten för att det enligt åklagaren inte påvisades några bakterier i köttet.
– Det gick inte att visa att de medvetet försökt lura någon. Då är straffvärdet lågt och jag måste utgå ifrån den nivå som lagstiftaren lagt fast, säger åklagaren Thomas Lönnelid till Svenska Dagbladet.
Men några tester om köttet var härsket gjordes aldrig.
Nu ska åklagarbeslutet överklagas, meddelar Helena Storbjörk Windahl, som är enhetschef vid Stockholms miljöförvaltning.
”Högst beklagligt”
– Jag tycker att det är högst beklagligt att man har lagt ned förundersökningen. Får vi inte igenom till åtal när man märkt om 20 år gammal mat, då får vi inte igenom någonting, säger hon till tidningen.
När statens beredskapslager avvecklades i slutet av 1990-talet såldes 1,5 miljoner kilo kött i väg till konsumenter inom och utanför EU.
