Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Han varnar för brist på svenska jordgubbar

Bernhard Hertzman är jordgubbsodlare i Säve och han räknar med jordgubbsbrist till midsommar.
Foto: Anders Ylander

Även om höga temperaturer väntas till helgen ser det trögt ut på jordgubbsmarknaden.

Den kalla och blöta våren gör att tillgången på jordgubbar i Västsverige kan lysa med sin frånvaro på midsommarbordet.

– Det går så sakta, så sakta, säger jordgubbsodlare Bernhard Hertzman i Säve.

Redan nu kan midsommarfirarna bespetsa sig på att det blir brist på svenska jordgubbar.

– På friland blir det inga till midsommar vid den normala odlingen men i tunnlarna kan det finnas, säger Bernhard Hertzman ägare till Bärby självplock i Säve, som levererar jordgubbar till kunder, men även har självplock.

Så kallt

Det blir inte så gott om jordgubbar som han trodde.

– Maj har ju varit bedrövligt kall och det går så sakta, så sakta, det gör det faktiskt, säger han. Det är för kallt och så mycket regn. Det är ingen stress för dem.

Blir de godare när de tar längre tid på sig?

– Det beror ju på temperaturen och sol och så, säger Bernhard Hertzman.

Även om det blir en brist till midsommar så kan Bernhard och hans familj redan nu äta lite jordgubbar. Han sammanfattar:

– Gott om svenska blir det nog inte i år nej, tyvärr! Men det blir en lång säsong!

Eftersom tillgången på jordgubbar är så minimal hos Bärby självplock så kanske självplocken ställs in.

– Så fort midsommar är över får vi se, men blir det ont om dem så blir det inget självplock, säger Bernhard Hertzman. Vi måste kunna klara beställningarna först, men blir det över så är det fritt fram för självplockarna att komma.

Höja temperaturen

Jakob Lundin, driver Rödsgubben i Hunnebostrand tillsammans med sin pappa. Han ser också problem med jordgubbstillgången till midsommar.

– Det har varit så kallt, säger han. Och det har ju regnat nåt så makalöst när uppe.

Även hos Rödsgubben odlar man jordgubbar i tunnlar för att höja temperaturen men det hjälper inte när solen inte lyser.

– En dag som i dag, det är tio grader varmt ute och det blåser, säger han. Inne i tunneln är det då tjugo grader men det räcker inte. Det ska ligga runt 28-30 grader. Det tar sin tid.

Om det blir en värmebölja nu ett par veckor innan midsommar räcker det inte det då?

– Jo, det skulle det kunna göra, säger Jakob Lundin. Ändrar det sig här och nu så skulle det gå men jag svårt att tro det.

Jordgubbarna i tunnlarna beräknas vara klara i början av midsommarveckan men det kommer inte att bli mycket.

– Det är inte alls som de mängderna vi brukar ha, säger han. Men säsongen kommer att bli längre.

Som jämförelse kan nämnas att det fanns färdiga jordgubbar redan den första juni förra året i Hunnebostrand.

I Halland är problemet inte lika stort som i Bohuslän, där tror man på jordgubbar till midsommar.

– Ja, om det blir lite värme, säger Kenneth Andersson, ägare till Vareborgs bärodling i Varberg. Det finns mycket kart som väntar på att få bli mogna.