Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Han blir ny köksmästare på kända restaurangen

Foto: Per-Erik Berglund, Znapshot AB
Upper House Dining ligger 25 våningar upp i Gothia Towers.Foto: HENRIK JANSSON

Göteborgskocken Ola Wallin blir Upper House Dinings nya köksmästare.

Det framgår av ett pressmeddelande.

Wallin kom nyligen tvåa i Årets kock 2019.

I förra veckan stod det klart Upper House Fine Dining, en av de två restaurangdelarna i Gothia Towers, valt att stänga tills vidare. Men den andra delen – som går under namnet Upper House Casual Dining – håller fortfarande öppet. 

Och under måndagen presenterade man ett nyförvärv: Ola Wallin blir ny köksmästare på Upper House Dining. Restaurangen erbjuder både avsmakningsmeny och á la carte.

Göteborgskocken tog nyligen silvermedaljen i Årets kock 2019. 

”Det känns fantastiskt”

Han börjar som köksmästare den 1 november.

– Det känns fantastiskt roligt att få komma till Upper House Dining. Jag vill skapa ett motiverat team som med passion och stor kreativitet tar sig an uppgiften att skapa en ny, oförglömlig matupplevelse — att helt enkelt göra gästen glad. Jag känner mig oerhört inspirerad att sätta i gång, säger Ola Wallin i ett uttalande.

Wallin kommer senast från restaurangen SK Mat och människor som tilldelades en stjärna i Michelinguiden 2015.

LÄS MER: Känd restaurangdel i Göteborg stänger