Olyckan inträffade strax före 12.00 på E45 mellan Ulvsberg och Råby i Sunne kommun.
En lastbilschaufför kom för långt ut i vägrenen och fick kast på släpet. Lasten av livsmedel försköts och en sidolycka kunde inte stå emot tyngden.
– En vägsträcka på 70 till 100 meter blev helt nedkletad av sylt, juice, gelé, förpackningar och krossat glas. Det var flera hundra liter juice, vägbanan var halkig, säger Fredrik Persson som är brandförman vid räddningstjänsten i Sunne.
När chauffören upptäckte vad som hänt körde han ut i vägrenen och stannade. Han kunde varna medtrafikanter och inga andra blev insyltade i incidenten.
"Saftat och syltat"
Räddningstjänsten spärrade först av hela vägen för att sanera. Sedan öppnades ett körfält i taget.
– Vi fick spola rent hela vägbanan. Vi har saftat och syltat hela lunchen, säger Fredrik Persson.
Polisen ledde om trafiken via väg 908 på östra sidan om Fryken, genom Lysvik, skriver Nya Wermlands-Tidningen.
Vid 14-tiden hade vägen öppnat igen.