Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Amanda, 22, bakar för att vinna: ”Kommer bli tufft”

Amanda Andersson, 22, ser fram emot finalen i tävlingen SM Unga bagare. Foto: Pressbild
Vad Amanda kommer att visa upp i finalen planerar hon ska bli en överraskning. Foto: Privat

Amanda Andersson, 22, laddar just nu upp inför finalen i SM Unga bagare.

Men konkurrensen är stenhård.

– Jag försöker hålla mig lugn, det kommer bli tufft, säger hon. 

För att uppmärksamma och hylla branschens unga bagare anordnar branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer sedan 1990 årligen tävlingen SM Unga Bagare. 

– Det känns jätteroligt att vara en av finalisterna. Jag tänkte att jag skulle passa på att delta innan jag blir för gammal.

Amanda berättar att hon satsar allt på årets tävling. Men vad hon kommer att baka är än så länge hemligt.

– Jag tänkte att det skulle bli en överraskning. Men alla kommer att få baka någon typ av vetebullar, frukostfrallor, skulpturbröd och wienerbröd, säger hon. 

LÄS MER: Malin ligger bakom makalösa bakverk 

Konkurrensen i årets tävling sägs vara hårdare än någonsin.

– Jag försöker hålla mig lugn, det kommer bli tufft. Alla är riktigt duktiga, men det ska bli oerhört kul, säger hon. 

Amanda Andersson berättar att hon har bakat sedan hon var liten, inspirerad av sin mormor. Foto: Privat

Inspirerad av mormor

Amanda är född och uppvuxen i Varberg. Redan som liten började hon intressera sig för bakning, inspirerad av sin mormor. Hon gick konditorinriktningen på gymnasiet och därefter en ettårig yrkeshögskoleutbildning. I dag arbetar hon sedan två år tillbaka som konditor på Vår gård i Nacka. 

– Det roligaste är att baka pain chocolat eller wienerbröd. Det är så smörigt gott! 

Amanda har tidigare deltagit i skolmästerskap i bakning. Om hon får mersmak efter Unga bagare och söker sig till Hela Sverige bakar återstår att se. 

LÄS MER: Här är katten som släpar hem bakverk 

– Vi får se vad som händer. Det är spännande att tävla så här. Jag är så taggad, säger hon. 

Titeln görs upp i Göteborg den 14 mars.

Logga in för att följa

Det är gratis och går snabbt!