Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer

Succén: Sverige får sin första trestjärniga krog

Krögaren Björn Frantzén.Foto: FREDRIK SKOGKVIST / FRANTZEN/LINDEBERG
Restaurang Frantzén i Stockholm har fått tre stjärnor i Michelinguiden.Foto: bjornfrantzen.com

Restaurang Frantzén i Stockholm har fått sin tredje stjärna i Michelinguiden. Därmed blir restaurangen den första svenska krogen att få tre stjärnor, skriver SVT.

– En jävligt bra måndag, sade krögaren Björn Frantzén när han tog emot priset.

Utannonseringen av stjärnorna sker i Köpenhamn under måndagen. 

Grannländerna Danmark och Norge har en var sin restaurang som har tre stjärnor.

Men nu har alltså även Sverige en restaurang med lika många stjärnor. 

– Björn Frantzén har skapat en unik vision för nordisk mat, som kombinerar sublima ingredienser med häpnadsväckande kulinariska tekniker. Björn Frantzéns gastronomiska uttryck är verkligen värt resan och är en gustatorisk upplevelse som ingen annan, motiverade Michael Ellis, International Director för Michelin-guiderna, utdelningen i en presskommuniké.

Kort efter att den tredje Michelinstjärnan utannonserats kraschade krögaren Björn Frantzéns hemsida.

 

LÄS MER: Här är Sveriges nya stjärnkrogar 

Här är restaurangerna med stjärnor i Sverige

Tre stjärnor:

Frantzén, Stockholm (Ny)

Två stjärnor:

Daniel Berlin, Skåne-Tranås (en stjärna sedan tidigare)

Oaxen Krog, Stockholm

Vollmers, Malmö

Fäviken Magasinet, Järpen

En stjärna:

Sav, Malmö (Ny)

Aloë, Älvsjö utanför Stockholm (Ny)

Agrikultur, Stockholm (Ny)

Imouto, Stockholm

Sushi Sho, Stockholm

Volt, Stockholm

Gastrologik, Stockholm

Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm

Operakällaren, Stockholm

Ekstedt, Stockholm

Bloom in the Park, Malmö

Sture, Malmö

Bhoga, Göteborg

Thörnströms Kök, Göteborg

28+, Göteborg

Koka, Göteborg

SK Mat & Människor, Göteborg

Upper House, Göteborg

Hotell Borgholm, Öland

PM & Vänner, Växjö

Annons:

NYHETSBREV: Dina Pengar guidar dig genom veckans viktigaste nyheter om privatekonomi. Få ett nyhetsbrev direkt till din mejl - varje vecka. Anmäl dig här!