Premium:

Slaget om Stureplan – stjärnkockens jättesatsning mitt under pandemin

Björn Frantzén gör sitt livs krogsatsning mitt i Stureplans mördande konkurens.

Att Sveriges mest framgångsrika kock och krögare gör detta under pandemin borde vara ett självmordsuppdrag.

– Man kommer till en punkt då man inte kan vänta längre. Det är klart att det är komplicerat, svårighetsgraden är tio av tio, säger Frantzén.

Han har två av Sveriges mest förmögna personer bakom sig när den ombyggda biografen Astoria, som erbjuder 300 sittplatser, öppnar om några dagar.

Häng med när stjärnkocken visar runt i lokalen som kostat 75 miljoner att renovera.

Är du redan prenumerant, logga in för att läsa.

Expressen Premium

Läs Premium gratis i två veckor

Alla kunder kan använda den fria provperioden en gång. Därefter är priset 79 kr/mån. Digital tillsvidareprenumeration. Ingen bindningstid. Nyhet! Nu ingår även alla artiklar på amelia.se i din prenumeration.

Genom att klicka på “STARTA PREMIUM” godkänner du Bonnier News AB:s (org.nr. 559080-0917) prenumerationsvillkor för Expressen Premium och bekräftar att du tagit del av personuppgiftspolicy.