Personuppgiftspolicy

Vi vill informera dig om vår policy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

Franska kuppen mot svenska ostklassiker

Svenska ostklassisker kan snart hamna i utländska händer. Foto: LEIF BRÄNNSTRÖM
Åke Hantoft, ordförande i Svensk Mjölk, försöker rädda kvar de klassiska svenska ostarna. Foto: ARLA FOODS / ARLA FOODS
Svenska ostklassisker kan snart hamna i utländska händer. Foto: Norrmejerier
Svenska ostklassiker kan snart bli utländska.

En bitter strid pågår om de klassiska svenska ostsorterna Grevé, Herrgård och Präst.

Utländska krafter försöker ogiltigförklara varumärkena för att tillverka ostarna billigare utomlands – och använder ett skånskt mejeri som en trojansk häst.

– Vi vet att svenska konsumenter vill ha svenska mejeriprodukter, säger Åke Hantoft, ordförande i Svensk Mjölk.

Klassiska ostar som Herrgård, Grevé och Präst är en del av den svenska folkhemsjälen - och något som förmodligen varje svensk har en relation till.

Men en bitter strid pågår om rättigheterna till dessa tre klassiska ostar - där utländska krafter försöker hävda att de inte är tillräckligt unika för att varumärkesskydda.

 

LÄS MER: Arla återkallar skivad ost – kan innehålla plastbitar

 

Åke Hantoft är ordförande i Svensk Mjölk och kämpar för att ostarna ska förbli svenska.

 – Vi försöker undvika att dessa ostvarumärken blir värda noll och går om intet och att de kan tillverkas av mjölk från och i vilket land som helst i världen, säger han.

En handfull mejerier som ingår i Svensk Mjölk ekonomisk förening, äger via ett bolag rättigheterna till ostvarumärkena.

Skånemejerier köptes upp

Men när ett av mejerierna, Skånemejerier, 2012 köptes upp av den franska mejerijätten Lactalis som senare tillsatte en spansk vd, José Antonio Lalanda, på det svenska bolaget, började problemen. 

–  Då kom en part in som inte samarbetar och använder Skånemejerier som en spjutspets, säger Åke Hantoft.

Han menar att den franska mejerijätten för sin kamp om de klassiska ostarna genom Skånemejerier.

De övriga mejerierna i föreningen som äger rättigheterna försökte rädda de svenska varumärkena genom att sälja dem till ett nystartat bolag där Skånemejerier inte ingår - alltså något av en kupp. Men det gick inte som planerat.

– Detta har Skånemejerier lyckats stoppa i tingsrätten. Jag är otroligt förvånad, säger Åke Hantoft.

 

LÄS MER: Arlas toppchef sa upp sig – får miljonbelopp 

 

Om Skånemejerier med Lactalis i ryggen vinner, skulle de klassiska svenska ostarna kunna bli utländska och produceras av vem som helst.

Skånemejeriers klassiska herrgårdsost. Foto: SKÅNEMEJERIER

Även om det skulle göra ostarna billigare för svenska konsumenter, menar han att det ändå inte vore bra.

Andra välkända ostar som emmentaler och edamer tillverkas i dag i en mängd länder som kopior från originalen. Men det är ingenting för de svenska ostklassikerna, som tillverkas i Sverige enligt licens, menar han.

– Vi har våra konsumtionsmönster och våra smaklökar. Våra ostvarumärken är typiskt svenska, säger han.

Endast Sverige svenska ostar har

Åke Hantoft har svårt att uppskatta hur stor marknaden för de tre svenska ostarna är värda, men han uppskattar att det tillverkas 35 000 ton av dem varje år. Med ett pris på 100 kronor per kilo, gör det att marknaden är värd 3,5 miljarder kronor.

Expressen har utan framgång sökt Skånemejerier, både marknadsavdelningen och pressavdelningen, för en kommentar.

NYTT NYHETSBREV: Dina Pengars krönikör Frida Bratt guidar dig genom veckans viktigaste nyheter om privatekonomi. Få ett nyhetsbrev direkt till din mejl - varje vecka. Anmäl dig här!

Annons:

Logga in för att följa

Det är gratis och går snabbt!