ANNONS

Recept sockerfritt enkelt äpplemos

/

Recept

,

Ja det är inte ofta jag har tid att hejda i köket men några dagar med snuviga barn hemma gjorde att jobbet inte gick något vidare så jag fick sysselsätta både dem o mig själv med annat som inte krävde någon tankeverksamhet.

Ofta när jag bakar eller lagar mat kan jag få inspo från ett recept sen höftar jag lite. Testar mig fram och tänker att det kan omöjligt behöva vara så avancerat jämt. Det beror såklart på vad man ska laga och baka men jag gillar ju när det går fort.

Så för några år sen googlade jag recept på äpplemos. Det enda jag behöll därifrån var mängden vatten. Det är A o O när man gör mos. Det behövs verkligen bara en liten skvätt och att man håller grytan levande med kärlek i omrörande. Doften som sprider sig när man gör moset är förtrollande!

Så testa gärna!

Recept:

Svenska äpplen (så många eller få du vill)

Kanel

Kardemumma

Vaniljpulver ( obs alltså inte vaniljsocker)

Vatten

En gryta och en slev

Tillagning:

Skölj och dela äpplena i bitar

E821534F-24DE-473B-955E-103C386913D4

Du kan ta vilka äpplen du vill. Jag valde svenska Elise

Lägg dem i grytan med skal o allt

B39C9A8B-264C-40FB-9852-E4D5305D9B8D

Japp. Snabbt o lätt.

Täck botten av grytan med vatten och kanske 2 cm upp. Alltså väldigt lite vatten. Ös på små stänk under tiden om det behövs.

Strö på liten gnutta kardemumma, liten gnutta vaniljpulver

7AF3C43D-70F8-4616-8EB2-F5415A5870AC

Massa kanel!

Strö på massa kanel. Äpplena ska vara täckta med kanel.

Koka upp under omrörning och rör under nästan hela tiden.

Det blir mjuka äpplen och de mosas sönder av värmen

När allt är geggamoja – häll ner i en mixer eller mixa med stavmixern. Ja skal o allt.

Häll upp i rena burkar och toppa med en hel kanelstång.

Svalna av och ät till pannkakor, gröt, yoghurt , med bara mjölk.. osv.

Det håller ca en vecka i kylen.

Mums!

98031F66-787B-4773-8015-A56980EB134B

Ser lite trevligt ut med kanelstången tycker jag. Sen gjorde jag små burkar och gav bort. En uppskattad liten överraskning.

DED938B7-169D-4A46-A5FF-9E628FE53F31

När vi gick i skogen fann vi björnbär jag och charlie.

5A48EC1F-55EA-4441-8EFF-5CF1DFF4F5DF

Då gjorde Charlie en sylt på samma sätt som äpplemoset. Förutom mer vanligt och ingen kanel och att mixa allt så bara vi mosade med en gaffel. Blev jättegott!

09783FD0-92A7-461E-8F0C-906DAA8132B9

Så passade vi på att kasta macka med stenar på stranden me.

Ha en fin helg raring! Jag laddar med vilodag o massa mat inför Swimrun-lopp imorrn! Det är kallt och blåsigt. Ska komma regn också. Hahah Whoppa! Spännande lek! =)

Varm kram

2

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00