ANNONS

Sveriges bästa matupplevelse!

/

Resor

,

Ja jag må vara jävig eftersom maken är delägare i Hotell Borgholm på Öland men jag ljuger aldrig. Det vet ni. Plus att jag har besökt de finaste och bästa av ställen på denna jord under åren så jag vet när något är bra. Å herregud så bra detta är! Både hotellet OCH restaurangen! Det är SÅ värt ett besök.

2D53784E-9942-45B5-96A3-D6B818B4D2C4

Porslin från paradisverkstan som stämmer överens med övriga inredningen.

Ni vet när allt stämmer överens…När värmen är perfekt på rummet, skohornet är skönt mot hälen, äggen perfekt kokta på frukosten och kaffet smakar himmelskt!

E3289521-DA2F-461D-A54D-C448AE5E6899

Alltså det ÄR skillnad på ägg o ägg…

D4C2031E-7BD8-4CDB-BF28-1771569683A5

Dessa små detaljer på rummen! WOW. Plus – livets skohorn =)

B31B7B3A-628D-4D95-A81F-FA967614F9B5

En shot om dagen är gott för magen.

00858AEA-B855-45F5-966F-A476B9F77431

Sängarna är såna en får nästan sovgaranti i..

Sängarna är mjuka, morgonrockarna krispigt vita och bältet sitter fast i hällorna.

0B38DBF7-ACD4-489F-AAF8-534D28D890B5

Vi som älskar morgonrockar i familjen.

När personalen ler mot en och tebuffen står alltid redo med färsk ingefärsbitar och citronskivor. Detta är ett hotell där stolarna är sköna och innegården ren och snyggt avtorkade möbler trots att det regnade för en minut sedan. Ett hotell där örterna i kamomillteet är plockade i trädgården utanför och musiken är perfekt lagom hög utan att störa men skapa en lugn atmosfär.

1BF7C359-67F1-436E-B982-BE78A7555379

Kamomillte. Magisk avslutning på dagen.

Ja jag älskar hotell Borgholm.

Ska vi sedan prata om matupplevelsen på stället så börjar det vattnas i munnen på mig direkt. Det är sådan mat där det är en fröjd för ögat att beskåda men också doftar, smakar och mättar som något gudarna välsignat. Varenda måltid är som att det är party i gommen och smaklökarna låt trippelvolter.

Vi var alltså här med Daniels anställda och deras familjer för att äta gott, umgås och njuta av Öland. Jag har förblindats av dess skönhet på denna makalösa ö och ska absolut dela med mig av våra utflykter och tips på vad man kan göra där.

På fredagen hade vi bokat den stora avsmakningsmenyn och det var inget som gjorde någon besviken =) HÄRREGUD.

Menyn såg ut såhär:

SMAKER FRÅN ALVARSMARK & ÖRTTRÄDGÅRD

1243B0CB-E83A-4889-93CF-E4C44AF1AEB9

Aptitretarna. Alltså kyss karlsson så gott!!!!

PILGRIMSMUSSLA FRÅN HITRA & FLÄDERGRAVAD HJÄLMARGÖS

Fänkål, jordärtskocka, fransk dragon, örtigt tomatvatten

TOPPMURKELTERINNE & KONSERVERADE KÖRSBÄR
vinterkyndel, oxiderat äpple, 2016 Solaris

CD6086FF-60AB-4D78-B7E8-E19CAB7F901D

Veg toppmurkel

KROKFÅNGST & CITRUSGLACERADE SVARTRÖTTER

Lättrökt rotselleri, vanilj, nässelgnocchi, Marconamandel

E2882531-F62C-4046-8E5C-291D1F30E697

Torsk PERFEKTION

SOLMARKAGRÖNSAKER
MED HAVTORN & LAVENDEL

Vit sparris, shiitakesvamp, grönpeppar

7E1BB799-D5B9-4383-975D-3F7B97EA0796

Nej men alltså när man liksom kombinerar med ett gott vin också! GOSH!

VILDHALLON & ROSOR FRÅN GÅRDBY

0FBB9E38-C4EB-416E-AC54-4D489C1BBD76

Hallon. Älskar hallon

CITRUSSALLAD & CITRONÖRTSGLASS

Häggblom, röd Rooibos och syltad ingefära

4694E83B-E4EC-418D-862E-7A1301882750

Här började en allt bli lite mätt ändå.. Men dessertmagen finns ju alltid =)

Det blev ju en tidig middag pga rådande restriktioner så vi satt till bords redan vid 17 och var klara strax innan 20. Det passar en kvällströttis som mig perfekt! Få tvätta av sig, slänga av sin klackisarna och gosa ner i hotellsängen. mmmm! Älskar !!

C5806327-5904-4952-B54C-DE025382BA5B

På lördagen åt vi ”bara” 3-rätters ute i orangeriet till kvällssol och barnkaos. Helt ljuvlig kväll .
Byxa Balenciaga, Kavaj toteme, linne Zara, glajjor Fendi

090AC264-52E5-42F9-850B-472C37DC7D57

Lika vacker dukning här ute.

E4C9B487-8021-4A21-9A2A-872C352233FB

Snart är det varmt nog o då kommer orangeriet blomma upp ordentligt !

9B323F95-4C1C-416C-8919-041F66188060

Stella o kusin Klara

125B834E-C123-4D56-8188-4DECC93DE87F

Jag och min älskade lillebror som ju jobbar för Daniel. Lyckos oss som har honom !

3511A5AC-8312-4322-B0CD-982CDB7D98E9

Hembakt bröd, kvällssol o människor man älskar nära. Livet!

EEC3E5E1-76F4-43C5-A1DD-60D7E770B5E4

Nej men alltså. Gös. Trodde inte gös kunde vara så gott! Med pumpapure. Alltså !!!

A8636515-E943-4E90-A8BD-36DCE31A2479

Klara Björndahl. En av mina idoler. Hon tar för sig av allt som livet erbjuder och visar alla känslor. ÄLSKAR!

F5ED3E11-DB8F-4611-9F74-5236D0098FFD

Vi satt inte i matsalen denna gång för vi villa hålla oss lite själva plus att alla kanske inte uppskattar en middag med 5 barn runt sig =) Men den är så vacker.

TACK all underbar personal på hotell borgholm för ert mottagande och service denna helg. Jag är blown away och kommer räkna dagarna tills jag får komma tillbaka! TACK!

För att läsa mer: HOTELL BORGHOLM  

Den 17-19 september ordnar jag ett träningsevent hit. Varmt välkommen att njuta av allt som Hotell Borgholm har att erbjuda och härlig träning av mig. Läs under Event på denna sidan. Puss

7

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00