Bakade en vanlig tårtbotten delade på tre, varvade med hemgjord vaniljkräm, jordgubbsskörden, grädde, skivade jordgubbar och sedan garnerade tårtan efter önskemål!

Vaniljkräm!

• 2,5 dl mjölk
• 1 krm vaniljpulver [eller 1 vaniljstång]
• 0,75 dl strösocker
• 3 äggulor
• 0,3 dl majsstärkelse
• 50 g smör, mjukt

Över 30 grader är det här och idag har vi kört midsommarlekar….jag gillar värmen. Sååå skönt!!!

Vi hade leker och frågesport för barnen och sedan tävlade vi mot varandra i olika grenar. Sjukt roligt!

5 dl tåg sikt och rågmjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk rapsolja
2 ½ dl filmjölk

Pumpakärnor för garnering

INSTRUKTIONER

Sätt ugnen på 250 grader.
Rör ihop de torra ingredienserna i en vispskål. Vispa ner olja och filmjölk. Blanda ihop till en deg. (Den blir ganska kladdig)
Rulla degen i mjöl till en längd. Dela den i 6 lika stora bitar.
Forma bollar av degen. Lägg på bakplåtspapper. Strö lite mjöl över, salta med örtsalt och valfria pumpakärnor.
Grädda bröden mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna och skär sedan upp.